Ingredienti: Pasta frolla: * 200 gr. di farina 00 * 100 gr. di burro * 70 gr. di zucchero di canna * 1 uovo * 1 baccello di vaniglia Ripieno: * 250 gr. di...
Ingredienti: Per la crema: 300 g di cioccolato bianco 150 g (circa) di panna da montare 90 g di nocciole tritate 1/2 pacco di wafer al latte 1 e 1/2 fogli di...
Ingredienti: 700 g di castagne 1/2 litro di latte 1/2 bacca di vaniglia 100 g di zucchero di canna 50 ml di acqua 200 ml di panna 100 g di cioccolato fondente...
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia fresca rettangolare (o l'equivalente fatta in casa) crema pasticcera (preparata con 1/2 lt. di latte) crema chantilly...
Ingredienti: 400 g di fragole 250 g di mascarpone 200 g di panna fresca 100 g di zucchero di canna 1/2 limone non trattato 100 g di zucchero a velo 2 fogli di...
Ingredienti: Per la base: 200 g di oro saiwa 100 g di burro fuso Per la farcia: 300 g di ricotta 200 g di yogurt greco 200 g philadelphia yo 12 g di colla di...
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 1 litro latte 150 gr zucchero semolato 130 gr farina 4 tuorli semi di vaniglia buccia grattugiata di un limone Per la...
Ingredienti: 100 gr ricotta 100 gr zucchero un pizzico sale 100 gr latte 2 uova 1/2 butina lievito 200 gr farina di riso 1/2 cucchiano bicarbonato q.b polvere...
Ingredienti: 1 bicchiere di acqua frizzante (o latte di soia ) 12 bicchiere di olio di semi ( io un pò di più di mezzo,diciamo un tre quarti di bicchiere) 1...
Ingredienti: 2 tazze (da thè) di latte di riso 1 bacca di vaniglia 2 cucchiai di cacao in polvere senza zucchero 100 g di cioccolato in tavola (70%) 1...
Ingredienti: 500 gr. di polpa d'anguria 80 gr. di zucchero di canna 30 gr. di maizena 1/2 cucchiaino di cannella 200 ml. di panna da montare 2 cucchiai di gocce...
Ingredienti: 200 gr di farina setacciata 100 gr di farina 00 50 gr di uvetta 50 gr di arancia candita 50 gr di mandorle 1 c di vaniglia in polvere 1 pizzico di...
Ingredienti: Per il pandispagna al cioccolato: 375 g uova intere 260 g zucchero 195 g farina oo 30 g cacao amaro in polvere 50 g fecola di patate 1/2 bacca di...
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di strutto 150 g di latte 2 bustine di vaniglia 10 g di ammoniaca 1 tuorlo d'uovo; conservare l'albume...
Ingredienti: Per la panna cotta: 200 ml di panna 60 g di zucchero 1,5 fogli di colla di pesce mezza stecca di vaniglia Per la coulis di mango: 1 mango 70 g di...
Ingredienti: Per la torta: 150 grammi di cioccolato bianco 125 grammi di burro 100 grammi di zucchero 75 grammi di farina tipo 00 75 grammi di farina di cocco 3...
Ingredienti: 1/2kg di albicocche (alternativa prugne, mele, anche frutta mista ) 350 gr. di farina 00 200 gr. di zucchero 250 gr di zucchero di vanigliato ( io...
Ingredienti: Ingredienti per circa 11 mignon latte: 300 ml uova: 1 riso per risotti: 50 gr zucchero: 50 gr burro: 20 gr crema pasticcera: 3 cucchiai pasta...
Ingredienti: 85 g di tuorli 170 g di zucchero 50 g di acqua mezza stecca di vaniglia bourbon 250 g di panna montata 250 g di mascarpone 125 g di pan di Spagna...
Ingredienti: 300 g di farina di riso 150 g di zucchero semolato 1 tuorlo 1 uovo intero 120 g di burro ben freddo la buccia di un limone gratt. la polpa di...
Ingredienti: 110 g di burro a temperatura ambiente 110 g di zucchero di canna 2 uova a temperatura ambiente vaniglia 110 g di farina 40 g di cioccolato...
Ingredienti: 250 g di zucchero di canna 125 g di burro morbido a pezzetti 8-12 albicocche 2 uova 1 baccello di vaniglia 125 g di farina 1 cucchiaino di lievito...
Ingredienti: (per una ventina di biscotti) 100 gr di farina 00 50 gr di farina di riso 60 gr di zucchero di canna 70 gr di burro di soia (o margarina) un...