Ricetta con stracchino 334 ricette

INGREDIENTI


Formaggio molle e di breve stagionatura lo stracchino nasce in nord Italia. La sua consistenza ed il particolare sapore lo rendono adatto agli utilizzi più disparati in cucina, dai primi piatti ai dolci. Ottimo nel risotto e come condimento per la pasta di semola di grano duro. Buonissimo anche da solo accompagnato alla classica piadina romagnola insieme alla rucola o con la focaccia genovese. Questo formaggio piace proprio a tutti anche ai più piccoli grazie alla sua cremosità. Tra i dolci preparati con questo prezioso ingrediente non possiamo che menzionare la millefoglie di stracchinoe la crema dolce di stracchino per la guarnizione di crostate e torte..

Ricetta Bruschette di melanzane con salsiccia e stracchino

Bruschette di melanzane con salsiccia e stracchino

75 voti, 1 come
Altrofacile15 Minuti35 Minuti
Ingredienti: Ingredienti 2 melanzane medie 2 salsiccie 1 confezione di stracchino da 200 gr e/ o mozzarella da 125gr sale pepe timo q.b...
Ricetta Risotto con rosmarino e stracchino

Risotto con rosmarino e stracchino

25 voti
Portata principalefacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 160 g di riso carnaroli - una manciata di aghi di rosmarino - brodo - vino bianco - sale - pepe - burro - 2 cucchiai di stracchino per mantec...
Ricetta Melanzane e stracchino

Melanzane e stracchino

12 voti
senza glutinevegetariano
Antipastomedia47 kcal30 Minuti
Ingredienti: 1 melanzana tonda (qui ho utilizzato quelle scure, ma in un’altra occasione ho scelto quelle bianche e sono perfette) stracchino o formaggio spalmabi...
Ricetta Pizza tricolore con pomodorini, pesto e stracchino

Pizza tricolore con pomodorini, pesto e stracchino

7 voti, 1 come
Altromedia10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - pasta per pizza - una decina di pomodorini -100 g di stracchino - mozzarella - un barattolino piccolo di pesto (meglio se fatto in casa) - olio...
Ricetta Focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

Focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

6 voti
Stuzzicheriemedia4 ore25 Minuti
Ingredienti: 500 grammi di farina O 25 grammi di lievito di birra fresco 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di zucchero Sale q.b. Acqua q.b. ...
Ricetta Pennette cremose bresaola curry e stracchino

Pennette cremose bresaola curry e stracchino

3 voti, 1 come
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 200 g di pennette - 80 g di bresaola - 150 g di stracchino - 1 spicchio d'aglio un po' grande - curry - un goccio di latte - olio - un mazzetto ...
Ricetta Pizza rustica con stracchino e wurstel

Pizza rustica con stracchino e wurstel

2 voti
Antipastomedia15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 confezione di stracchino 3 wurstel 2 uova 1 bicchiere di latte (circa 220 ml) Parmigiano q.b. 1 pizzico noce mosca...
Ricetta Pizza integrale con pomodoro e stracchino

Pizza integrale con pomodoro e stracchino

2 voti, 1 come
Portata principalefacile15 Minuti5 Minuti
Ingredienti: Ingredienti x 6 /7 pizze 300 gr. farina manitoba 200 gr. farina integrale 330 ml. di acqua 25 gr. di lievito di birra sale 500 gr. di pelati ...
Ricetta Pizza pesto e stracchino

Pizza pesto e stracchino

2 voti
senza glutinevegetariano
Portata principalefacile61 kcal50 Minuti
Ingredienti: - olio d'oliva - pesto e stracchino a piacere...
Ricetta Torta salata prosciutto, zucchine e stracchino

Torta salata prosciutto, zucchine e stracchino

2 voti
Portata principalefacile18 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia - 4-5 Zucchine - Prosciutto cotto - Stracchino...
Ricetta Lasagne, stracchino e broccoli

Lasagne , stracchino e broccoli

1 voto
Altrofacile30 Minuti55 Minuti
Ingredienti: - 270 g di stracchino - 800 g di broccolo - 6 sfoglie di pasta fresca - qualche cucchiaio di parmigiano - poco olio - Avanzi di formaggio...
Ricetta Pasta con zucchine, patate e stracchino

Pasta con zucchine, patate e stracchino

1 voto, 1 come
Portata principalefacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 6 zucchine romanesche - 1 grossa patata - 220 g stracchino - 600 g pasta di semola fresca - olio extravergine - sale - un pugno di parmigiano grat...
Ricetta Stracchino della duchessa

Stracchino della duchessa

1 voto, 1 come
Dessertfacile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 250 g di mascarpone - 30 g di gocce di cioccolato fondente - 30 g di mandorle pelate - 80 g di zucchero + q.b. per zuccherare il caffè - 2 tuorli d...
Ricetta Torta di mele con zucchine, stracchino, provolone piccante e pinoli

Torta di mele con zucchine, stracchino, provolone piccante e pinoli

1 voto, 1 come
Portata principalefacile35 Minuti25 Minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di sfoglia - 1 mela fuji - 2 zucchine - 100 g stracchino freschissimo - 1 uovo - 1 manciata di pinoli - 200 g provolone piccante - 1/2 bicc...
Ricetta Pizza con stracchino e pancetta affumicata

Pizza con stracchino e pancetta affumicata

1 voto
Portata principalefacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: - 800 g di pasta da pane - 400 g di stracchino - 6 fette sottili di pancetta affumicata - 100 g di spinaci da insalata - 4 foglie di salvia - olio e...


Ricette


Domanda del giorno

Vi piacerebbe ricevere delle selezioni di ricette per i Menù delle feste?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali