Ingredienti: 1 kg di patate 200 g di salsiccia 200 g di fontina 60 g di parmigiano grattuggiato 3 uova 1 albume sale 250 ml di panna fresca 100 g di burro...
Ingredienti: 200 g di cuori di carciofo 2 uova 70 g di scamorza 1 patata 3 cucchiai di parmigiano reggiano pangrattato olio di semi d'arachidi sale e pepe
Ingredienti: 3 carote 1 patata media 2 cipollotti freschi 2 cucchiai di farina, 1/2 cucchiaino di curcuma, 1 uovo, prezzemolo, sale. Per impanare: pangrattato...
Ingredienti: 300gr di patate lessate 500gr di zucchine 2 uova 60 gr tra pecorino e grana grattugiato pangrattato 1 spicchio d'aglio 1 cipolla prezzemolo un...
Ingredienti: 500 gr. di patate lessate, 2 uova, 1 zucchina media, un cucchiaio di formaggio grattuggiato, sale e olio q.b. pangrattato, 100 gr. di formaggio...
Ingredienti: 350 g di patate lesse al netto degli scarti ( per me patate rosse di Cascia ) 160 g di tonno sott'olio 40 g di parmigiano 1 uovo+1 tuorlo 90 g...
Ingredienti: 2 patate medie 50gr di piselli peperoncino (per me un pizzico) 1/2 cucchiaino di paprika (o secondo il proprio gusto) 1/2 cucchiaino di curry (o...
Ingredienti: 400 g di baccalà già ammollato 500 g di patate 1 uovo intero 1 tuorlo mezzo spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato 500 ml di olio di...
Ingredienti: Per i tortini: 2 patate lesse 50 gr circa di fontina 3 fette di prosciutto cotto 1 uovo 1 manciata generosa di pecorino romano (o parmigiano se...
Ingredienti: 350 g di patate a pasta gialla 200 g di pomodori ramati 300 g di acciughe 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 30 g di pangrattato 1 cucchiaio...
Ingredienti: 500 g di patate a pasta bianca 100 g di prosciutto cotto affettato spesso 120 g di mozzarella 1 uovo 400 g di ceci in scatola 50 g di parmigiano...
Ingredienti: Ingredienti per 10 hamburger medi: * 500 gr di fagioli cannellini già lessati * 1 patata lessa * sale * pangrattato * parmigiano o pecorino (o un...
Ingredienti: 500 g di filetti di merluzzo 1 spicchio di aglio 2 uova 350 g di patate 1 mazzetto di prezzemolo 40 g di pangrattato 2 cucchiai di olio...
Ingredienti: 250 g farina di grano saraceno 100 g farina di semola di grano duro 50 g di fecola di patate 10 g di nocciole tritate fini una manciata di semi di...
Ingredienti: 280 g di paccheri 1/2 peperoni rossi (secondo dimensione) 600 g di scampi di pezzatura medio/grande, sgusciati (peso ante sgusciatura) Teste e...
Ingredienti: 600 g di pesce spada 2 patate parmigiano pangrattato prezzemolo latte marmellata biologica di limone Rigoni di Asiago olive taggiasche 1 uovo sale...
Ingredienti: Per la pasta degli gnocchi: 1 Kg di patate 250 g di farina 00 1 uovo + 1 tuorlo sale q.b. Per il ripieno: prugne fresche zucchero canella Per il...
Ingredienti: 1 kg patate 300 g melanzane 150 g funghi ( freschi o congelati) 80 g granulato di soia 550 g passata di pomodoro 400 g acqua 125 g besciamella...
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