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Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni

La ricetta a base di tonno è velocissima e ricca di benefici per la salsa di peperoni che la accompagna.
I Peperoni rossi crudi sono tra tutti gli ortaggi quello con il valore più alto di vitamina C per caloria, valore essenziale per la buona salute dei vasi sanguigni oculari e per prevenire la cataratta. Visto che il calore spezza la vitamina C, sarebbe meglio mangiarli crudi quando potete.

Portata principale
2 porzioni
5 min
5 min
facile
Spiedini di tonno al sesamo con gazpacho di peperoni
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Ingredienti

2

Per il gazpacho:

Preparazione

  • Inserite il tonno a pezzi negli spiedini e spolveratelo di semi di sesamo. Grigliatelo su un piastra antiaderente bollente per pochi minuti per lato e conditeli con olio di sesamo a crudo ed i ravanelli a fettine sottili
  • Per il gazpacho:
    Inserire nel frullatore tutti gli ingredienti e poi servite gli spiedini con la salsa di gazpacho fredda.
  • Gli Spiedini di tonno al sesamo sono pronti!

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