La Minestra di Zucca Gialla al Peperoncino di Calabria

Name: La minestra di zucca gialla al peperoncino di calabria
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di zucca gialla; 5/6 cucchiai di olio extravergine di oliva; 2 spicchi d'aglio; sale e prezzemolo; 1 peperoncino rosso piccante di Calabria

Portata principale

5 porzioni

20 min

30 min

facile

170 Kcal

(4/5 - 2 voti)

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 kg di zucca gialla
5/6 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d'aglio
sale e prezzemolo
1 peperoncino rosso piccante di Calabria

Costo stimato: 3.97€ (0.79€/Porzioni)

Preparazione

In una padella far soffriggere nell'olio gli spicchi d'aglio e toglierli appena dorati; pulire la zucca e tagliare la polpa a pezzetti sottili, versarla nell'olio, aggiungervi sale e abbastanza prezzemolo tritato, coprire con un coperchio e lasciarla cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti.
Servirla con del pane tostato dopo aver aggiunto un peperoncino calabrese piccante.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta