Bocconcini di pollo al vino bianco

Name: Bocconcini di pollo al vino bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di petto di pollo; 1 spicchio d'aglio; olio extravergine d'oliva; sale, pepe nero; salvia, timo o aroma arrosto; 1 rametto di rosmarino fresco; 1 bicchiere di vino bianco

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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3

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Ingredienti

300 g di petto di pollo
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
sale, pepe nero
salvia, timo o aroma arrosto
1 rametto di rosmarino fresco
1 bicchiere di vino bianco

Preparazione

In una pentola, fare rosolare uno spicchio d'aglio con un pò d'olio.
Quando l'aglio sarà dorato, aggiungere i pezzetti di pollo, aggiungere gli aromi e il sale.
Girare i pezzetti per farli cuocere anche dall'altro lato. Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura.
Continuare la cottura fino a che il sughetto si sarà ristretto.
Servite i bocconcini, ancora caldi e cosparsi con il sughetto di cottura in un piatto da portata.

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