Prepariamo la sfoglia: la stendiamo su un piano e la dividiamo in tre parti. Prima di metterla nel forno, bucherelliamo con la forchetta tutta la superficie e la stendiamo sulla teglia rivestita con carta da forno.
Cuociamo per 10/15 minuti nel forno caldo a 220°.
Nel frattempo mescoliamo il tuorlo con lo zucchero, uniamo la farina e la scorza di limone. Rovesciamo il composto in un pentolino e aggiungiamo il latte.
Lasciamo cuocere la crema a fuoco medio sempre mescolando finchè si sarà addensata.
A parte montiamo la panna con un cucchiaio di zucchero a velo e versiamo la crema pasticcera ancora tiepida mescolando con il frullatore.
Sovrapponiamo le 3 sfoglie e con un coltello seghettato pareggiamo i bordi.
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Commenti dei membri:
Ottima
Veramente buonissima...spero di riuscirla a fare così bene anche io...
E stata veramente buonisima