Muffin al Cocco

Name: Muffin al cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di Farina; 100 gr di Cocco Macinato; 129 gr di Zucchero; Mezza Busta di Lievito Vanigliato; 2 Uova; 1 Vasetto di Yogurt al Cocco; 100 gr di Burro

Semplici e veloci muffin ideali per la colazione ma anche per qualsiasi altro momento della giornata

Dessert

4 porzioni

10 min

20 min

facile

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(4.7/5 - 9 voti)
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Ingredienti

200 gr di Farina
100 gr di Cocco Macinato
129 gr di Zucchero
Mezza Busta di Lievito Vanigliato
2 Uova
1 Vasetto di Yogurt al Cocco
100 gr di Burro

Costo stimato: 2.11€ (0.53€/Porzioni)

Preparazione

Accendere il forno a 180 . Mescolare la farina con il cocco macinato, lo zucchero, il lievito vanigliato.

Aggiungere le uova ed il burro fuso, mescolare bene. Versate il composto in pirottini di carta inseriti in una teglia ma muffin, ricordatevi di riempire il pirottino a metà perché poi in forno il composto crescerà. Infornare a 180 per 20 minuti.

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