Muffin con gocce di cioccolato - ricetta americana

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Un classico della gastronomia americana ottimo da gustare a colazione, a merenda ma anche dopo i pasti. Abbiamo aggiunto qualche goccia di cioccolato per renderlo ancora più goloso!

  • Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana
  • Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana, Foto 2
  • Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana, Foto 3
  • Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana, Foto 4
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
12 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
15 min
Pronto in:
35 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

200 gr di farina
150 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova
120 ml di latte
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
150 gr di gocce al cioccolato

Preparazione

Tappa 1 - Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana

Tappa 1

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato di sodio.
In un'altra ciotola mescolate le uova ed il latte, poi aggiungete gli ingredienti secchi e mescolate.
Tappa 2 - Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana

Tappa 2

Adesso aggiungete il burro fuso e mescolate rapidamente. Infine incorporate al composto le pepite di cioccolato.
Tappa 3 - Muffin con gocce di cioccolato - Ricetta americana

Tappa 3

Versate il composto (fino all'orlo) nello stampo per muffin. Infornate 15 minuti a 180°C

Osservazioni:

Se non avete le gocce di cioccolato potete utilizzare tranquillamente dei piccoli pezzi di cioccolato.

Il composto: Il fatto di mescolare in due ciotole separate gli ingredienti secchi e gli altri ingredienti permetterà ai vostri muffin di avere una consistenza morbida dopo la cottura. Questo deriverà dalla reazione chimica che si innesca mescolando il bicarbonato di sodio ed il lievito.

Domande:


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Commenti dei membri:

07/08/2016

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Risposta Petitchef:

Sembra che ti sia piaciuta davvero tanto questa ricetta! ;-)


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