Coppa alla nocciola con salsa al cioccolato

Name: Coppa alla nocciola con salsa al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 ml di panna fresca; 400 g di gelato alla nocciola; 100 g di mandorle non pelate; 50 g di zucchero a velo; 100 g di cioccolato fondente

Dessert

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

150 ml di panna fresca
400 g di gelato alla nocciola
100 g di mandorle non pelate
50 g di zucchero a velo
100 g di cioccolato fondente

Costo stimato: 6.2€ (1.55€/Porzioni)

Preparazione

Per cominciare mettete il cioccolato tagliato a piccoli pezzi in una ciotola a bagno Maria, quando il cioccolato si è quasi del tutto sciolto aggiungere 50 ml di panna e mescolare. Tolto dal fuoco e ho messo da parte la salsa.
Tritatare le mandorle, e mettete in un tegamino con 40 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua.
Lasciare caramellare le mandorle per qualche minuto, poi tolte dal fuoco e ho lascito indurire il croccante ottenuto.
Montare la restante panna (100ml) con i restanti 10 g di zucchero a velo, e mettete in frigo.
Infine composto la coppa in questo modo:
la salsa al cioccolato sui bordi interni del bicchiere, poi il gelato alla nocciola,la panna montata, e infine il caramello di mandorle sbriciolato sopra.

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