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Torta di patate dolci

Altro
3 porzioni
30 min
45 min
facile
Torta di patate dolci
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Ingredienti

3
Costo stimato: 3.92€ (1.31€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessare 200 g di patate americane dolci in acqua e passarle allo schiacciapatate.
  • Mettere il passato in una ciotola e unire 250 g di farina setacciata, mezza bustina di lievito, 100 g di burro fuso o olio, 70 di zucchero, 3 tuorli e 2 cucchiai di kirsh o liquore Strega.
  • Poi unire anche gli albumi dei 3 tuorli a neve ferma. Imburrare uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro e versare il composto.
  • Cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. Lasciar raffreddare la torta e decorare a piacere.
  • Ricoperta con una velo di cioccolato bianco fuso, una delizia.

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Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri:

27/02/2012

Provero oggi e vi diro se e buona

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