Torta kitkat ed m&m's

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2 commenti

Una torta al cioccolato guarnita con golosissimi KitKat. Perfetta per un compleanno speciale!

P.s. Per aiutarvi nella preparazione abbiamo creato un video che vi spiega passo passo i vari passaggi.

  • Torta KitKat ed M&M's
  • Torta KitKat ed M&M's, Foto 2
  • Torta KitKat ed M&M's, Foto 3
  • Torta KitKat ed M&M's, Foto 4
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
8 porzioni
Tempi di preparazione:
40 minuti
Tempi di cottura:
25 minuti
Pronto in:
1 h, 5 m
Difficoltà:
media

Ingredienti

Per la base:
- 220 gr di burro morbido
- 4 uova
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 70ml di latte
- 180 gr di farina
- 50 gr di cacao in polvere
- 220 gr di zucchero
- 2 cucchiai di lievito

Per la ganache :
- 200 gr di cioccolato fondente
- 200ml di panna liquida

Pe la decorazione:
- 10 KitKat
- 1 pacchetto di M&m's
- 1 nastro

Preparazione

Tappa 1 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 1

Innanzitutto mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il cacao ed il lievito
Tappa 2 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 2

In un'altra ciotola sbattete il burro poi aggiungete le uova, una per volta, mescolando ad ogni uovo incorporato. Poi aggiungete il latte e l'estratto di vaniglia
Tappa 3 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 3

Adesso aggiungete a questo composto gli ingredienti secchi (incorporate poco alla volta)
Tappa 4 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 4

Versate il preparato in due tortiere imburrate della stessa taglia ed infornate per 25 minuti a 180°C
Tappa 5 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 5

Nel frattempo preparate la ganache :
In un pentolino riscaldate la panna liquida (non fatela bollire), aggiungete il cioccolato e lasciatelo fondere. Quando il composto risulta omogeneo ritiratelo dal fuoco e lasciate raffreddare in frigo almeno 1 ora
Tappa 6 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 6

Quando le 2 basi sono pronte livellate la superficie togliendo la crosta che si è formata durante la cottura
Tappa 7 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 7

Adesso applicate la ganache sulla prima base, poi adagiate l'altra base su di essa. (la parte livellata deve poggiare)
Tappa 8 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 8

Ora spalmate la ganache su tutta la parte esterna della torta. Poi lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti
Tappa 9 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 9

Asseblaggio:
Applicate un po' di ganache sulle parti laterali della torta (in modo tale che faccia da collante per i kitkat). Poi disponete le barrette di cioccolato, una accanto all'altra.
Tappa 10 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 10

Girate attorno alla torta il nastro e fate un bel fiocco
Tappa 11 - Torta KitKat ed M&M's

Tappa 11

Per finire, mettete gli m&m's al centro della torta .
Pronta!

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Commenti dei membri:

5 / 5
Inviato il 07/10/2016, 23:30

Ti do cinque stelle ma: Un consiglio tecnico: mai mettere in un dolce troppo zucchero più 10 Kitekat poi una busta di M&m's, è veramente un omicidio doloso mettere 220 grammi di zucchero io ne avrei messo 110 grammi di zucchero.

(0) (0) Abuse
5 / 5
Inviato il 07/10/2016, 14:14

È superlativa

Ho cucinato questa ricetta
(1) (0) Abuse
Risposta Petitchef:

È un po' laboriosa. Ma il risultato è davvero eccezionale! :-)


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