Impastare nella Macchina del pane, farine, lievito zucchero, patate e i 230 gr di acqua, dopo 3 minuti unire, strutto, olio e sale lasciare impastare e se serve unire ancora acqua.
Il quantitativo di acqua dipende da quanto assorbono le farine e la patata, quindi non avere fretta ma controllare se l'impasto s'incorda bene.
Lasciare lievitare 2 ore. Riprendere e ricavare panini da 80 g l'uno.
Spennellare d'olio e acqua e lasciare lievitare ancora 1 ora e mezza.
Infornare a 200 gradi per 10 minuti e poi abbassare a 180 per altri 20 minuti circa.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
12 ricette sfiziose da preparare con le patate
Ingrediente del mese di Marzo: la patata
Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!
