Latte di mandorla con biscotti di mandorle



  • LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE
  • LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE, Foto 2
Tipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 7 porzioni
Tempi di preparazione: 30 Minuti
Tempi di cottura: 15 Minuti
Pronto in: 45 Minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 690 Kcal (1 servizio)
ProPoints: 18 (1 servizio)

Ingredienti:

per i biscotti di mandorle:
- 750 gr di pasta di mandorle
- 3 albumi
- un goccio di aroma di vaniglia
- facoltativo:mandorle intere per decorare

Preparazione:

Tappa 1:

Mettere nel kenwood i panetti di mandorle e attivatelo a velocità media per 30 secondi, poi aggiungete l'aroma e un albume alla volta facendolo girare per un minuto tra un bianco e l'altro.

Tappa 2:

Se non avete il ken. potete usare tranquillamente delle fruste elettriche a massima velocità e procedere come scritto sopra! Mettete il composto in una sac a poche con una grossa bocchetta a stella e formate i biscotti su una teglia da forno rivestita da carta forno.

Tappa 3:

Poi mettete al centro di ogni biscotto una mandorla intera e infornate a 180° fino a raggiungere una belle doratura abbastanza scura. Non staccate i biscotti dalla teglia finchè non sono completamente freddi.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

  • Calorie:
  • 690Kcal
  • 35%
  • Carbo:
  • 1.9g
  • 1%
  • Grassi totali:
  • 57.6g
  • 89%
  • Grassi saturi:
  • 4.4g
  • 22%
  • Proteine:
  • 28.7g
  • 57%
  • Fibre:
  • 13.6g
  • 54%
  • Zucchero:
  • 1.4g
  • 2%

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 121g
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano





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