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Lista ricette di cucina

300 ricette
Ricetta Tortilla di patate spagnola

Tortilla di patate spagnola

Portata principalefacile15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 7 uova 1kg di patate 50ml di olio di oliva 1 cipolla...
Ricetta Polpette tonno e ricotta

Polpette tonno e ricotta

Portata principalefacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 200 gr di tonno sott'olio 250 gr di ricotta 2 uova 4 filetti di acciughe sale q.b. pepe nero macinato q.b. prezzemolo tritato q.b. 15 capperi ...
Ricetta Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

Portata principalefacile5 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 1/2 bicchiere di vino bianco 40 r burro 1/2 cipolla 400 g riso carnaroli 200 gr gamberetti 20 vongole sale pepe 120 gr asparag...
Ricetta Bucce di baccelli all'olio

Bucce di baccelli all'olio

altrofacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Baccelli q.b olio evo sale pepe peperoncino...
Ricetta Hamburger di pollo

Hamburger di pollo

Portata principalemedia10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 700 gr di petto di pollo (dipende anche da quanto grossi vorrete fare gli hamburger) 1 cipollotto Prezzemolo q.b. Timo q.b. Sale q.b. Pepe q.b....
Ricetta Palline di pane

Palline di pane

Portata principalemedia15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 500 gr di pane 1 uovo intero 50 gr di pecorino grattugiato 1 spicchio d’aglio latte q.b. 1 mazzetto di prezzemolo pangrattato q.b. olio evo q.b...
Ricetta Ciambella soffice alle prugne

Ciambella soffice alle prugne

Dessertmedia20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: prugne secche q.b. (Monte Ré) 350 gr di farina, 125 gr di yogurt bianco (se preferite potete utilizzare anche quello alla prugna) 130 gr di zuccher...
Ricetta Risotto con mele e speck

Risotto con mele e speck

Portata principalemedia10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 360 gr di riso 2 mele Modì 1 lt di brodo vegetale 25 gr di burro 1 cipolla bianca formaggio emmental q.b. 5 fettine di speck senza glutine 100 ...
Ricetta Kladdkaka, torta al cioccolato svedese

Kladdkaka, torta al cioccolato svedese

4 voti
Dessertfacile5 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 2 uova 100 grammi di burro sciolto freddo 100 grammi di zucchero semolato (a me piace non molto dolce, volendo aumentate fino a 150) 150 grammi di ...
Ricetta Crostata con mousse al caffè

Crostata con mousse al caffè

Dessertmedia70 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per una torta di cm 22 di diametro Per la pastafrolla 250 gr farina bio con segale e farro 125 gr zucchero 125 gr burro 2 tuorli ...
Ricetta Petto d'anatra farcito, su carpaccio di datteri e fili di zucchine

Petto d'anatra farcito, su carpaccio di datteri e fili di zucchine

Portata principalefacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 petto d'anatra 50 g di prosciutto crudo 40 g di olive nere denocciolate 100 g di datteri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 zucchina grande o due m...
Ricetta Paccheri con ragù bianco di maiale e fagioli borlotti

Paccheri con ragù bianco di maiale e fagioli borlotti

Portata principalefacile20 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 braciola di di maiale 1 scatola di fagioli borlotti 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d'aglio qualche filo di erba cipollina 2 ...
Ricetta Risotto con asparagi selvatici e funghi

Risotto con asparagi selvatici e funghi

7 voti
Portata principalemedia10 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 360 gr di riso per risotti un bel mazzetto di asparagi (preferibilmente selvatici) 6 funghi champignon 2 spicchi d’aglio 1 bustina di zafferano o...
Ricetta Spaghetti con cavolo romanesco e noci

Spaghetti con cavolo romanesco e noci

1 voto
Portata principalemedia15 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 350 gr di spaghetti Ferrara 400 gr di cavolo romanesco 4 pomodori secchi sottolio 6 noci di cui 2 per decorare il piatto finito 1 spicchio d’aglio...
Ricetta Alici… fritte e mangiate!

Alici… fritte e mangiate!

15 voti
altromedia10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 600 gr di alici 250 gr semola rimacinata (ma naturalmente va bene anche la farina di tipo 00) sale q.b. pepe q.b. olio evo q.b. (per la frittura) ...



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