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Lista ricette di cucina

10911 ricette


  
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Ricetta Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

altroDifficile
1 ora0 ore
Ingredienti: 400 grammi zucchero a velo (quanto basta ; circa 400/500 grammi) 2 fogli e mezzo di colla di pesce Glucosio oppure miele un cucchiaio (per il miele ...
Ricetta Terrina di pollo

Terrina di pollo

Portata principaleFacile
20 Minuti50 Minuti
Ingredienti: 400 grammi di pollo 1 mazzetto di basilico 1 confezione di pinoli 100 grammi di grana gratt. 200 gr di pancetta stesa 1 albume Olive q.b. Olio ...
Ricetta Marmellata di albicocche

Marmellata di albicocche

1 voto
altroFacile
0 ore30 Minuti
Ingredienti: Per fare la marmellata vi occorrera’ : 500 grammi di albicocche 1/4 di limone 125 grammi di zucchero...
Ricetta Polentine croccanti con salsa fredda ai tre pomodori

Polentine croccanti con salsa fredda ai tre pomodori

AntipastoMolto facile
90 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Per la salsa di pomodoro : 250gr pomodori confit (preparati con pomodorini pachino e q.b. olio evo, sale, pepe, curcuma e n.2 cucchiaini di zucchero)...
Ricetta Crocchette di patate

Crocchette di patate

AntipastoFacile
30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 500 grammi di patate lesse 50 grammi di grana gratt 200 grammi di farina 1 uovo Sale Pepe Noce moscata Pane gratt 400 grammi di patate lesse...
Ricetta Tortino di gamberi bufala e olio al basilico

Tortino di gamberi bufala e olio al basilico

AntipastoFacile
30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 10 gamberi rossi 21 mozzarella grande di bufala 1 limone Basilico 1 mazzetto Peperoncino Olio Sale Pepe...
Ricetta Bavarese allo yogurt

Bavarese allo yogurt

DessertFacile
20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 150 grammi di yogurt 150 grammi di panna 4 grammi di colla di pesce 12 cucchiaini di zucchero Amarene con il loro succo (ho usato le amarene Fabbr...
Ricetta Crocchè di patate

Crocchè di patate

AntipastoFacile
45 Minuti1 Minuti
Ingredienti: 1 chilo di patate vecchie Prezzemolo q.b. Sale q.b. 1 litro di olio di semi (per friggere)...
Ricetta Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

AntipastoMolto facile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 Cipolla 400 gr di Passata di Pomodoro Olio Q.B. Sale Q.B. Pepe Q.B. Basilico Q.B. 1 kg di Zucchine 300 gr di Scamorza Grana Grattugiato Q.B....
Ricetta Riso venere con topinambur

Riso venere con topinambur

Portata principaleFacile
20 Minuti1 ora
Ingredienti: 8 cucchiai di riso venere 1 litro di acqua Sale 200 gr. di topinambur Prezzemolo Pomodori secchi Sale Olio Scorza di limone gratt....
Ricetta Tagliatelle alla cannella con caponata alle mandorle e scamorza al tartufo

Tagliatelle alla cannella con caponata alle mandorle e scamorza al tartufo

Portata principaleFacile
1 ora30 Minuti
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle aromatizzate alla cannella 150 gr di Scamorza al Tartufo del Caseificio 3 Monti ½ peperone ½ melanzana ½ cipolla 2 cucchiai...
Ricetta Spaghetti con sugo al pomodoro fresco e polpette di alici

Spaghetti con sugo al pomodoro fresco e polpette di alici

Portata principaleFacile
40 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 300 gr di Spaghetti dell’orcia archetto Pasta Panarese del Pastificio Toscano Per le polpette : 250 gr di alici fresche 1 fetta di pane 30 gr di...
Ricetta Petto di pollo al limone e rosmarino

Petto di pollo al limone e rosmarino

Portata principaleMolto facile
5 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo Farina q.b. Sale q.b. Pepe bianco q.b. 1 ciuffo di rosmarino Succo di 1/2 limone Olio evo q.b....
Ricetta Lasagne di zucchine e raspadura

Lasagne di zucchine e raspadura

Portata principaleFacile
1 ora1 ora
Ingredienti: 1 confezione di lasagne fresche (io ho usato le Sfogliavelo di G.Rana) 8 zucchine Formaggio raspadura (tipico formaggio lodigiano) 1 cucchiaio di c...
Ricetta Tortine cacao e pesche

Tortine cacao e pesche

DessertMolto facile
10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 180gr di farina di riso 200ml di latte di riso 100gr di zucchero di canna 1 pesca 2 cucchiai di cacao amaro /2 bicchiere olio di semi di mais 1/...



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Amor polenta

Amor polenta
una schifezza
gustosissima