Chili con carne - ricetta messicana

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Direzione Messico per far viaggiare le papille gustative. Ecco una ricetta dal sapore unico!

  • Chili con carne - Ricetta messicana
  • Chili con carne - Ricetta messicana, Foto 2
  • Chili con carne - Ricetta messicana, Foto 3
  • Chili con carne - Ricetta messicana, Foto 4
Type:
Portata principale
Numero di porzioni:
4 porzioni
Preparazione:
30 min
Cottura:
2 ore
Pronto in:
2 h, 30 m
Difficoltà:
facile

Ingredienti

500 gr di carne tritata
2 cipolle
2 spicchi di aglio
1 peperone verde
400 gr de polpa di pomodoro
250 gr di fagioli rossi in scatola
150 gr di mais
sale
pepe
cumino
paprika
olio di oliva

Preparazione

Tappa 1 - Chili con carne - Ricetta messicana

Tappa 1

Scaldate l'olio in una pentola e soffriggete la cipolla e l'aglio tagliati a pezzetti
Tappa 2 - Chili con carne - Ricetta messicana

Tappa 2

Aggiungete la carne e successivamente tutte le spezie
Tappa 3 - Chili con carne - Ricetta messicana

Tappa 3

Quando la carne è cotta aggiungete il peperone tagliato a pezzi e la polpa di pomodoro. Poi mescolate.
Tappa 4 - Chili con carne - Ricetta messicana

Tappa 4

Aggiungete l'acqua e lasciate cuocere a fuoco lento per 2 ore
Tappa 5 - Chili con carne - Ricetta messicana

Tappa 5

Quando la carne è ben cotta aggiungete i fagioli rossi ed il mais. Mescolate e cuocete per altri 15 minuti a fuoco medio
Tappa 6 - Chili con carne - Ricetta messicana

Tappa 6

Il piatto messicano è pronto!

Osservazioni:

Versione piccante : Solitamente questo piatto viene servito con il peperoncino. Se vi piace il piccante aggiungetelo anche voi durante la cottura della carne.

Accompagnemento : Il riso è ideale per accompagnare questo piatto. Se non vi dovesse piacere, provate con le patate.

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