Petitchef

Cappelletti con uovo

7 ricette
Ricetta Dalla tradizione parmigiana...cappelletti

Dalla tradizione parmigiana...cappelletti

(3 voti), (1) , (4)
Portata principale facile 40 min 253 kcal
Ingredienti: 4 bicchieri di parmigiamo-reggiano 2 bicchieri di pane grattugiato sale pepe noce moscata brodo di carne pasta all'uovo
Ricetta Cappelletti con ripieno di magro di parma. i'm a fresh pasta maniac!

Cappelletti con ripieno di magro di parma. i'm a fresh pasta maniac!

(1 voto), (1)
Altro facile 50 min 785 kcal
Ingredienti: per il ripieno: 200 g pangrattato 4 ramaioli di brodo di carne 200 g Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo per la pasta all'uovo : 250 g farina 00...
Ricetta Inganna-prit (trad. dal romagnolo: inganna preti) finti cappelletti

Inganna-prit (trad. dal romagnolo: inganna preti) finti cappelletti

(7 voti)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina 00 Spadoni speciale per pasta fatta in casa 3 uova
Ricetta Cappelletti ripieni di ricotta e spinaci

Cappelletti ripieni di ricotta e spinaci

(3 voti), (1) , (2)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 5 uova 500 gr di farina 500 gr di ricotta fresca 1 busta di spinaci freschi o surgelati parmigiano grattuggiato qb sale, noce moscata
Ricetta Cappelletti fatti in casa al ragù di carne

Cappelletti fatti in casa al ragù di carne

Portata principale Difficile 3 ore 2 ore
Ingredienti: Per l’impasto : 350 gr di farina di semola rimacinata 3 uova Acqua qb Per il ripieno : 150 gr di ricotta fresca 80 gr di Parmigiano grattugiato 150...
6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

(105 voti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Ricetta Cappelletti in brodo all'uso di romagna, casa mia

Cappelletti in brodo all'uso di romagna , casa mia

Portata principale facile 40 min 139 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 5 uova un pizzico di sale
Ricetta Cappelletti di carne in brodo

Cappelletti di carne in brodo

Portata principale facile 50 min 1272 kcal
Ingredienti: 350 g di pasta fresca all'uovo 60 g di prosciutto crudo 80 g di mortadella 150 g di polpa di manzo 2 uova 2 chiodi di garofano 50 g di burro brodo...


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