Tre dolci ispirati ai Raffaello che amerai preparare questo Natale
Alcuni sapori sanno fermare il tempo: il cocco morbido, la mandorla nascosta e quella crema bianca che si scioglie piano. È così che i Raffaello sono diventati un piccolo piacere, ancora più irresistibile a Natale con il loro candore “innevato”.
In questo articolo impareremo a prepararli in casa e scopriremo tre dolci ispirati al loro mondo: la versione classica, una crema setosa in bicchierini o in una palla di Natale e un tiramisù profumato al cocco e mandorla. Tre idee diverse, unite dallo stesso gusto che tutti amiamo. Se a dicembre aspettate la scatola di Raffaello in salotto, queste ricette potrebbero diventare la vostra nuova tradizione.
Il fascino dell’universo Raffaello
Dietro un cioccolatino semplice si nasconde un equilibrio studiato: il cocco dona profumo e morbidezza, la mandorla porta croccantezza e la crema bianca unisce tutto in una consistenza setosa. È una dolcezza elegante, mai invasiva, capace di valorizzare ogni ingrediente senza che nessuno prevalga.
Questo equilibrio funziona in ogni forma: freddo o caldo, a strati o in boccone, nei dessert più elaborati o nelle ricette senza cottura. Ed è proprio questa versatilità che esploriamo nelle tre proposte che seguono.
Tre modi per portare il sapore dei Raffaello nel vostro Natale
1. Raffaello fatti in casa
La versione casalinga è un piccolo omaggio all’originale: cocco, crema morbida, una mandorla intera tostata e un rivestimento bianco che ricorda la neve. La chiave è trovare la giusta umidità per ottenere un interno setoso ma compatto. Prepararli in casa permette di personalizzare consistenza e dimensioni. Sono perfetti da servire con il caffè o come piccolo regalo commestibile su un vassoio elegante.
Non state sognando, questa è la ricetta dei Raffaello ma in una versione ancora più golosa : niente latte condensato , solo cioccolato bianco . Questi dolcetti made in Italy si realizzano con pochi ingredienti e sono facilissimi da preparare...
2. Crema Raffaello in bicchierini (o nella sua magica pallina di Natale)
Qui il sapore dei Raffaello diventa più leggero e cremoso. Si alternano mousse al cocco, ganache al cioccolato bianco e crema alla vaniglia montata. Gli strati, arricchiti con cocco e mandorle tritate, creano contrasti piacevoli. Serviti nei bicchierini sono già scenografici, ma la versione più natalizia è nella pallina trasparente: un piccolo paesaggio bianco completato da un Raffaello intero. Un dessert freddo, elegante e facilissimo da preparare.
Siete alla ricerca di un dessert natalizio facile da preparare ma di grande effetto ? Vi suggeriamo la nostra crema Raffaello : delle palline di Natale trasparenti riempite di mousse di cocco , crema alla vaniglia e ganache al cioccolato bianco...
3. Tiramisù Raffaello
Una versione natalizia del tiramisù: crema bianca al cocco e cioccolato bianco, savoiardi leggermente inumiditi nel latte, e mandorle e cocco grattugiato in superficie. Senza uova, facile da preparare anche per principianti, e pronto in poco tempo con circa 30 minuti di riposo in frigorifero. Il risultato è un dolce morbido, elegante e perfetto per le feste: il classico tiramisù con un tocco natalizio, fresco e cremoso, che conquista al primo assaggio.
Non è un segreto che adoriamo i dolci al cocco . Che siano flan al cocco , coppe, rotoli o torte , questo frutto esotico dal sapore fresco ed armonioso si presta ad una varietà di ricette che ci fanno letteralmente impazzire. Eppure, oggi...
I vostri dolci natalizi al gusto Raffaello
Queste tre ricette mantengono l’anima dei Raffaello ma la portano in direzioni nuove: più scenografiche, più intime, più natalizie. Se amate cocco, mandorle e dolcezze morbide che non stancano mai, troverete sicuramente un posto per almeno una di queste idee sulla tavola delle feste.
Patricia González
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