Sembra più salutare di una bibita, ma l'acqua gassata può disturbare l'apparato digerente se si ignorano questi dettagli...

Prima di parlarne, un po’ di scienza (promesso, solo un po’).

L’acqua frizzante è semplicemente acqua che contiene anidride carbonica (CO₂), naturalmente o aggiunta artificialmente. È questo gas che forma le bollicine che scoppiettano piacevolmente sulla lingua.

➡️ Esistono due tipi principali:

• Acque naturalmente gassate: il gas proviene direttamente dalla fonte. Esempi: Ferrarelle, Acqua di Nepi, San Pellegrino.
• Acque gassate artificialmente : la CO₂ viene aggiunta dopo l’imbottigliamento, come in alcune acque da tavola o bibite light.

In entrambi i casi, le bollicine sono le stesse, ma il loro effetto sull’organismo può variare leggermente.

✔️ Il gas stimola la digestione.

Quando si beve acqua frizzante, le bollicine distendono leggermente le pareti dello stomaco. Questo piccolo “effetto palloncino” stimola la produzione di succhi gastrici, aiutando l’apparato digerente a rimettersi in moto dopo un pasto abbondante.

➡️ In pratica, se la digestione è lenta, un bicchiere di acqua frizzante può dare una mano.

✔️ Favorisce l’eruttazione.

Meno elegante, ma vero: il gas ingerito deve uscire, spesso sotto forma di rutto. Questo allevia la pressione addominale e aiuta a eliminare l’aria in eccesso accumulata durante il pasto.

Tuttavia, per chi soffre di gonfiore, reflusso gastrico o sindrome dell’intestino irritabile, le bollicine possono accentuare il disagio. Troppo gas significa più volume nello stomaco e quindi maggiore pressione.

Ognuno reagisce in modo diverso.

C’è chi può bere un litro di acqua frizzante senza problemi e chi si gonfia già al primo bicchiere.

✔️ Se siete sensibili al gonfiore di stomaco:

➡️ Scegliete acque a bassa carbonazione

➡️ Bevetela fresca, ma non ghiacciata: il freddo tende a contrarre lo stomaco.

➡️ Evitate di berla durante i pasti, meglio un bicchiere prima o dopo.

✔️ Se soffrite di reflusso:

La CO₂ aumenta la pressione addominale e può favorire la risalita dei succhi gastrici. In questo caso, meglio optare per acqua naturale o leggermente mineralizzata.

Si sente spesso dire che “bere acqua frizzante fa gonfiare o allargare lo stomaco”, ma non è affatto vero.

➡️ L’acqua gassata non fa ingrassare: non contiene calorie né zuccheri.

➡️Può però dare una temporanea sensazione di gonfiore, soprattutto se bevuta in fretta o in grandi quantità.

✔️ Consiglio pratico: versate l’acqua in un bicchiere e lasciatela riposare per un minuto. Una parte del gas si disperderà naturalmente, rendendola più delicata e leggera sullo stomaco.

Al di là delle bollicine, l’acqua frizzante può offrire vantaggi nutrizionali interessanti.

✔️ Alcune acque contengono bicarbonato di sodio naturale, che aiuta a neutralizzare l’acidità gastrica e favorisce una digestione più confortevole.

✔️ Le acque ricche di magnesio e calcio, provenienti da sorgenti minerali, possono contribuire a colmare piccole carenze di questi elementi.

➡️ Ecco perché, dopo un pasto abbondante, molte persone provano una piacevole sensazione di leggerezza bevendo acqua frizzante: non è solo una percezione, ma un piccolo effetto chimico reale.

✔️ La buona notizia è che l’acqua frizzante non fa male alla digestione.

Per molte persone, stimola la secrezione gastrica e facilita il processo digestivo.

Per altre, invece, può causare gonfiore o fastidio, soprattutto se troppo gassata o bevuta troppo in fretta.

Come sempre, la chiave sta nell’equilibrio: ascoltare il proprio corpo e scegliere l’acqua che fa stare bene.