Non crederai a quanto è facile preparare Cipolle sott'aceto chef‑style in pochi minuti
Stanchi di contorni banali? Le cipolle sott’aceto fatte in casa sono il trucco gourmet che mette tutti d’accordo! In meno di 5 minuti prepari un condimento agrodolce profumatissimo e pronto da gustare dopo 24 ore. Perfette per sandwich, insalate, taglieri o semplicemente come sfizio salato di stagione. Ti spiego come fare!
Cosa c’è dentro?
Ingredienti semplicissimi (cipolle rosse, aceto di vino bianco, zucchero, sale, pepe rosa) e un risultato da chef garantito. Una conserva facilissima che aggiunge sapore e carattere a ogni piatto
Il procedimento veloce in 3 step
- Tagliare le cipolle a rondelle sottili dopo averle sbucciate e lavate bene
- Bollire aceto, zucchero, sale e pepe rosa, quindi versare il liquido sulle cipolle nei vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente
- Riposo in frigorifero per almeno 24 h: il gusto agrodolce si sviluppa lentamente, per una conserva perfetta e pronta da gustare
Qui trovi la ricetta completa con tutti i consigli
In America le chiamano Pickled Onions (dal verbo inglese "to pickle" che significa "conservare in salamoia") ma noi daremo a questo ottimo condimento un nome tradizionale italiano: cipolle sott'aceto. La preparazione che vi proponiamo permette...
Daniele Mainieri
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