Menu del giorno, 3 agosto: insalata di peperoni, pesce spada e torta rovesciata alle susine
lunedì 3 agosto 2026 08:30 - Daniele Mainieri
Insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria
L'Insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria è un antipasto fresco e saporito che si prepara in pochi minuti. I peperoni, arrostiti fino a diventare teneri, vengono conditi con olio extravergine d'oliva, aglio e rosmarino essiccato, creando un mix di sapori irresistibile. Questa insalata può essere servita come contorno per piatti di carne, oppure utilizzata per arricchire bruschette e insalate di pasta. Un piatto versatile che porterà un tocco di colore e gusto sulla vostra tavola estiva!
Pesce spada al pomodoro su letto di patate
Il Pesce spada al pomodoro su letto di patate è un piatto principale che unisce semplicità e sapore. I tranci di pesce spada, cotti con pomodorini freschi e capperi, si adagiano su un letto di patate morbide e saporite. Questo piatto è perfetto per chi ama i sapori del mare e desidera un pasto nutriente e gustoso. La combinazione di ingredienti freschi e la cottura delicata rendono questo piatto un vero e proprio classico della cucina mediterranea.
Torta rovesciata alle susine
La Torta rovesciata alle susine è un dessert che non può mancare nella vostra lista di dolci estivi. Con un impasto soffice e una copertura di susine caramellate e lamelle di mandorle, questa torta è un vero e proprio festino per il palato. Facile da preparare, è ideale per essere servita a fine pasto o come merenda. La dolcezza delle susine si sposa perfettamente con la croccantezza delle mandorle, creando un equilibrio di consistenze e sapori che conquisterà tutti.
Domande frequenti
Quanto tempo si conserva l'insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria?
4/5 giorni in frigorifero conservata in un contenitore ermetico. Vi consigliamo di assaggiarli sempre prima di consumarli.
Come condire i peperoni arrostiti in friggitrice ad aria?
Al posto del rosmarino essiccato potete usare il basilico fresco oppure l'origano secco.
Come posso usare l'insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria?
Potete servirla come contorno estivo oppure potete utilizzarla per condire delle gustose bruschette o un'insalata di pasta.
Posso arrostire i peperoni al forno?
Certo. Trovate sul nostro sito il metodo per spellare facilmente i peperoni utilizzando il forno.
Quali peperoni utilizzare?
Per fare l'Insalata di peperoni arrostiti con la friggitrice ad aria vi consigliamo di utilizzare peperoni rossi o gialli. Potete anche fare un mix per avere un'insalata più colorata.
Quanto tempo posso conservare la Torta rovesciata alle susine?
2/3 giorni al massimo coperta con un canovaccio pulito o sotto una campana per dolci. Attenzione se fa molto caldo, potrebbe conservarsi meno.
4/5 giorni in frigorifero conservata in un contenitore ermetico. Vi consigliamo di assaggiarli sempre prima di consumarli.
Come condire i peperoni arrostiti in friggitrice ad aria?
Al posto del rosmarino essiccato potete usare il basilico fresco oppure l'origano secco.
Come posso usare l'insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria?
Potete servirla come contorno estivo oppure potete utilizzarla per condire delle gustose bruschette o un'insalata di pasta.
Posso arrostire i peperoni al forno?
Certo. Trovate sul nostro sito il metodo per spellare facilmente i peperoni utilizzando il forno.
Quali peperoni utilizzare?
Per fare l'Insalata di peperoni arrostiti con la friggitrice ad aria vi consigliamo di utilizzare peperoni rossi o gialli. Potete anche fare un mix per avere un'insalata più colorata.
Quanto tempo posso conservare la Torta rovesciata alle susine?
2/3 giorni al massimo coperta con un canovaccio pulito o sotto una campana per dolci. Attenzione se fa molto caldo, potrebbe conservarsi meno.
Lista della spesa
Insalata di peperoni arrostiti in friggitrice ad aria
- 2 peperoni rossi
- 2 spicchi d'aglio
- 35 gr olio extravergine d'oliva
- rosmarino essiccato q.b.
- sale q.b.
- 2 tranci di pesce spada
- 10-12 pomodorini
- 1 manciata di capperi
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- 4 patate medie
- 2 cipollotti
- 20 susine
- 50 gr di burro morbido
- 100 gr di zucchero
- 65 gr di lamelle di mandorle
- 25 susine
- 100 gr di burro morbido
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 75 gr di zucchero di canna
- 220 gr di farina 00
- 5 gr di lievito istantaneo
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 25 gr di farina di mandorle
Daniele MainieriOgni giorno mi immergo nel mondo della cucina, alla ricerca di nuove ricette e sapori da condividere: dal piatto della nonna alle ultime tendenze food. Mi occupo di comunicazione enogastronomica da oltre 10 anni!



Commenti