Ciauscolo IGP richiamato per Listeria: controlla subito lotto e scadenza
Secondo quanto indicato nel richiamo del Ministero della Salute, un lotto di Ciauscolo IGP a marchio Norcineria Alto Nera è stato richiamato in via precauzionale per la presenza di Listeria monocytogenes. L’avviso di richiamo è datato 14 luglio 2026.
I consumatori che hanno acquistato questo salume sono invitati a verificare attentamente il numero di lotto e il termine minimo di conservazione riportati sull’etichetta.
Qual è il Ciauscolo IGP richiamato?
Il prodotto interessato può essere identificato attraverso le seguenti informazioni:
- Denominazione di vendita: Ciauscolo IGP
- Marchio: Norcineria Alto Nera
- Lotto di produzione: 11/06/2026
- Termine minimo di conservazione: 10/12/2026
- Motivo del richiamo: presenza di Listeria monocytogenes
- Produttore: Norcineria Alto Nera di Ceccarelli Gregorio-Cianconi Giulia e C. Snc
- Sede dello stabilimento: Castelsantangelo sul Nera, in provincia di Macerata
- Marchio di identificazione dello stabilimento: IT 9 442 L
- Data dell’avviso di richiamo: 14/07/2026
Nell’avviso ufficiale non è indicato il peso o il formato dell’unità di vendita. Non sono inoltre presenti immagini della confezione o del prodotto.
Cosa fare se hai acquistato il prodotto?
Chi possiede un Ciauscolo IGP Norcineria Alto Nera appartenente al lotto 11/06/2026, con termine minimo di conservazione 10 dicembre 2026, non deve consumarlo.
Il prodotto può essere restituito al punto vendita nel quale è stato acquistato. Il richiamo riguarda esclusivamente il lotto indicato nell’avviso: per questo motivo è importante controllare con attenzione i dati presenti sull’etichetta prima di eliminare o riconsegnare il salume.
Perché la Listeria richiede attenzione?
La Listeria monocytogenes è un batterio che può contaminare diversi alimenti, compresi i prodotti di salumeria, e può sopravvivere e moltiplicarsi anche alle temperature di refrigerazione.
Nella maggior parte degli adulti in buona salute l’infezione può non provocare sintomi oppure causare disturbi gastrointestinali lievi e di breve durata. Maggiore attenzione è necessaria per le donne in gravidanza, gli anziani, i neonati e le persone con difese immunitarie ridotte, che possono sviluppare forme più gravi della malattia.
Controlla il lotto prima di consumare il salume
Prima di portare in tavola il prodotto, è quindi fondamentale verificare:
- il marchio Norcineria Alto Nera;
- il numero di lotto 11/06/2026;
- il termine minimo di conservazione 10/12/2026.
In presenza di tutti questi elementi, il Ciauscolo IGP non deve essere consumato e deve essere restituito al negozio d’acquisto.
Daniele Mainieri
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