2 macedonie fresche e coloratissime che renderanno la vostra estate indimenticabile!
Quando i banchi del mercato esplodono di colori, profumi e frutti succosi, c’è un’idea che viene naturale: preparare una bella macedonia! Ma dimenticate la solita versione anonima che resta intatta a fine buffet. Quella di Petitchef è tutta un’altra storia: vivace, freschissima e irresistibilmente golosa. Un trionfo di sapori che mette subito di buonumore.
L'estate è la più bella stagione dell'anno
Ciliegie, albicocche, anguria, fragole, lamponi... Quando la frutta estiva è nel pieno della sua stagione, sprigiona tutto il suo profumo, la sua dolcezza e il sapore del sole. Gustarla al naturale è già un piacere, ma riunirla in un'insalata di frutta ben pensata la rende semplicemente irresistibile. Un mix fresco e colorato che conquista al primo assaggio.
Due esempi da provare subito:
La nostra macedonia di pesche, albicocche e lamponi
Una macedonia estiva irresistibile che celebra la frutta di stagione. Pesche, albicocche e lamponi si combinano in un mix succoso e profumato, valorizzato da una spruzzata di lime e mandorle tostate per un contrasto croccante. Facile e veloce da preparare, è perfetta come dessert leggero dopo pranzo o snack rinfrescante nelle giornate calde
La nostra insalata di frutti rossi e anguria
Qui la parola d’ordine è freschezza! Anguria a pezzetti, ciliegie succose, lamponi morbidi e profumati… il tutto arricchito da scorza di lime e qualche fogliolina di menta. Un mix semplice ma esplosivo, perfetto per rinfrescare ogni momento con gusto.
Perché amiamo la macedonia?
- Preparazione ultra veloce: niente forno da accendere né ore ai fornelli.
- Ideale per ogni occasione estiva: che sia un barbecue, un picnic o un pranzo al sole, si abbina alla perfezione.
- Flessibile e creativo: niente albicocche? Prova con il melone. Niente ciliegie? I mirtilli sono perfetti!
- Sano ma appagante: la frutta resta il dessert goloso che fa bene, senza rinunciare al gusto.
- Presentazione libera: servila in eleganti bicchieri, barattoli da picnic o verrine monoporzione per un tocco “chic senza esagerare”.
La nuova era della macedonia: protagonista dell’estate 2025
Altro che semplice insalata di frutta: nell’estate 2025 la macedonia si è trasformata in una vera star della tavola. Lavorata con cura, arricchita con aromi freschi e presentata con stile, conquista occhi e palato. E poi, diciamolo, è l’alibi perfetto per concedersi un’altra porzione di frutta… senza nemmeno un briciolo di senso di colpa.
Adèle Peyches
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