531 Tempo fa quando scendevo ad abbracciare la sirena Partenope alloggiavo dalle parti di Fuorigrotta, all’ombra del San Paolo. La primissima volta che sono sceso a Napoli per lavoro, correva l’anno 1919, ho chiesto a un energumeno[...]
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INGREDIENTI: 150 gr. insalata Valerianella, 1/2 mela tagliata a tocchetti, 20 gr. formaggio parmigiano a pezzettini, aceto balsamico.
Quest'insalata ha il sapore leggermente[...]