Torta allo yogurt con olio d'oliva

Name: Torta allo yogurt con olio d'oliva
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 2 vasetti di yogurt 360 g di zucchero; 4 uova; 100 g di olio extra vergine d?oliva; 1 pizzico di sale; 320 g di farina 00; 1 bustina di lievito; scorza grattugiata di 1 limone; 2 mele tagliate a fettine (facoltative)

Stuzzicherie

5 porzioni

20 min

35 min

facile

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Ingredienti

2 vasetti di yogurt 360 g di zucchero
4 uova
100 g di olio extra vergine d?oliva
1 pizzico di sale
320 g di farina 00
1 bustina di lievito
scorza grattugiata di 1 limone
2 mele tagliate a fettine (facoltative)

Preparazione

Versare lo yogurt in una grossa ciotola. Incorporare lo zucchero, le uova, l'olio, il sale e cominciare a sbattere con le fruste elettriche.
Aggiungere la farina, il lievito e la scorza di limone. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, livellare con una spatola. Chi vuole può già infornare il dolce così come si presenta in foto.
In questo caso sono state aggiunte delle fettine di mela disposte in cerchio sulla superficie.
Infornare in forno caldo a 180° per 30-35 min.

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