Ingredienti: per la pasta : 350 g di farina 100 g di semola rimacinata 250 g di acqua frizzante t.a. 1/2 lievito di birra 50 g di olio la punta di 1 cucchiaino...
Ingredienti: 150 g farina manitoba 100 g farina 00 200 g acqua 10 g di sale fino 120 g di olive snocciolate 1/3 di cubetto di lievito di birra un cucchiaino di...
Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di farina manitoba 50 g di farina di mais fioretto 100 g di latte 80 g di acqua tiepida un uovo 10 g di burro 3 cucchiai...
Ingredienti: 500 g di farina manitoba 3 cucchiai di olio 1 cucchiaino di malto 1 bustina di lievito istantaneo per il salato 80 ml di latte 250 ml di acqua...
Ingredienti: 350 g di farina 00 350 g di farina di grano duro 1 cubetto do lievito di birra fresco 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino e 1/2 di sale fine...
Ingredienti: 350 g di farina 00 350 g di farina di grano duro 25 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino e 1/2 di sale fine 1/2 cucchiaino di zucchero 3...
Ingredienti: 300 g di pasta madre 600 g di farina di farro integrale 100 g di farina di frumento manitoba 420 g di acqua 20 g di sale 45 g di olio extravergine...
Ingredienti: 700 g di paletta di manzo 3 cipolle 200 ml di birra scura 4 pelati e il loro succo paprica dolce peperoncino a piacere insaporitore : Ariosto per...
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g zucchero 12 g lievito di birra fresco 70 g acqua + 10 g 150 g latte + 50 g 12 g sale 1 cucchiaio olio...
Ingredienti: 185 g di farina di semola di grano duro 185 g di farina di manotiba 120 g di zucca 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva 7 g di lievito di birra...
Ingredienti: 3 peperoni rossi 2 scalogni 1 spicchio d'aglio 150 g di passata di pomodoro 100 g di gorgonzola 2 cucchiai di acciughe conservate in olio...
Ingredienti: acqua tiepida 200 ml sale 2/3 di cucchiaino olio extravergine 1+1/3 di cucchiaino malto d'orzo liquido 2/3 di cucchiaio farina tipo "0" Manitoba...
Ingredienti: 90 g di farina 00 230 g di farina integrale di grano tenero 80 g di semi di papavero 30 g di burro 3 g di lievito disidratato o 7 g di lievito di...
Ingredienti: 1 kg di farina tipo 00 2 dl di aceto 100 g di burro 1 cucchiaio di glucosio 2 prese di sale per la zuppa 1 lucerna o pesce d?angelo cozze vongole...
Ingredienti: 2 o 3 mele renette 100 g di uvetta 200 g di pane fresco 100 g di zucchero semolato 40 g di pinoli la buccia grattugiata di un limone non trattato...
Ingredienti: 500 g di farina 00 250 ml di acqua 1 panetto di lievito 100 g di uvetta 1 cucchiaio di rosmarino tritato 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di...
Ingredienti: 250 g di farina 185 ml di acqua tiepida 1/4 bustina lievito secco 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio olio 10 cucchiai di...
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di noci 100 g di zucchero 200 g di yogurt bianco 1 bustina di lievito per dolci 2 bicchieri pieni di latte un pizzico di...
Ingredienti: 370 ml di acqua a temperatura ambiente 1 cucchiaino di zucchero 16 g di lievito di birra 200 g di farina di castagne 250 g di farina di grano duro...
Ingredienti: 500 g di farina integrale 100 g di zucca cotta in forno e schiacciata 20 g di olio d'oliva 100 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di sale...
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