Impasto per crepes dolci - ricetta francese

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Chi riesce a resistere ad una deliziosa crepe aromatizzata alla vaniglia? Una ricetta rapida e golosa perfetta per la merenda.


  • Impasto per crepes dolci - Ricetta francese
  • Impasto per crepes dolci - Ricetta francese, Foto 2
  • Impasto per crepes dolci - Ricetta francese, Foto 3
Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 15 porzioni
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti
Pronto in: 40 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 109 Kcal (1 servizio)
ProPoints: 3 (1 servizio)

Ingredienti:

250 gr di farina
4 uova
500 ml di latte
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale

Preparazione:

Tappa 1 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 1:

Mescolate in una ciotola la farina ed il sale. Poi formate un cratere e aggiungete le uova.

Tappa 2 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 2:

Sbattete con le fruste, poi aggiungete l'estratto di vaniglia e l'olio e mescolate.

Tappa 3 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 3:

Adesso aggiungete il latte poco alla volta, mescolando continuamente l'impasto. Quando finite il latte, coprite la ciotola con la pellicola e lasciate riposare l'impasto per 1 ora.

Tappa 4 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 4:

Riscaldate una padella antiaderente e applicate un po' d'olio aiutandovi con un fazzoletto di carta unto. Versate un po' di impasto (un mestolo medio) e cuocete la crepe un minuto per ogni lato.

Tappa 5 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 5:

Continuate questa operazione fino a quando non sarà finito l'impasto.
E voilà! Le crepes sono pronte, ora non vi resta che farcirle come più vi piace.

Osservazioni:

Aroma : Se non avete la vaniglia per aromatizzare l'impasto potrete sostituirla con il Rum o con l'aroma liquido al gusto di fiori d'arancio.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

109Kcal5%

Calorie

13.6g5%

Carbo

3.8g6%

Grassi totali

0.9g5%

Grassi saturi

4.7g9%

Proteine

0.7g3%

Fibre

2.3g3%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 66g
vegetarianovegetariano





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