Impasto per crepes dolci - ricetta francese

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Chi riesce a resistere ad una deliziosa crepe aromatizzata alla vaniglia? Una ricetta rapida e golosa perfetta per la merenda.

  • Impasto per crepes dolci - Ricetta francese
  • Impasto per crepes dolci - Ricetta francese, Foto 2
  • Impasto per crepes dolci - Ricetta francese, Foto 3
Tipo di ricetta:
Dessert
Numero di porzioni:
15 porzioni
Preparazione:
10 min
Cottura:
30 min
Difficoltà:
facile
Calorie:
109 Kcal (1 servizio)
ProPoints:
3 (1 servizio)
SmartPoints:
3 (1 servizio)
NUTRI-SCORE

Ingredienti

250 gr di farina
4 uova
500 ml di latte
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale

Preparazione

Tappa 1 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 1

Mescolate in una ciotola la farina ed il sale. Poi formate un cratere e aggiungete le uova.
Tappa 2 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 2

Sbattete con le fruste, poi aggiungete l'estratto di vaniglia e l'olio e mescolate.
Tappa 3 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 3

Adesso aggiungete il latte poco alla volta, mescolando continuamente l'impasto. Quando finite il latte, coprite la ciotola con la pellicola e lasciate riposare l'impasto per 1 ora.
Tappa 4 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 4

Riscaldate una padella antiaderente e applicate un po' d'olio aiutandovi con un fazzoletto di carta unto. Versate un po' di impasto (un mestolo medio) e cuocete la crepe un minuto per ogni lato.
Tappa 5 - Impasto per crepes dolci - Ricetta francese

Tappa 5

Continuate questa operazione fino a quando non sarà finito l'impasto.
E voilà! Le crepes sono pronte, ora non vi resta che farcirle come più vi piace.

Osservazioni:

Aroma : Se non avete la vaniglia per aromatizzare l'impasto potrete sostituirla con il Rum o con l'aroma liquido al gusto di fiori d'arancio.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

109Kcal5%

Calorie

13.6g5%

Carbo

3.8g6%

Grassi tot.

0.9g5%

Grassi sat.

4.7g9%

Proteine

0.7g3%

Fibre

2.3g3%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 66g
vegetarianovegetariano

Domande:


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Commenti dei membri:

Mari, 23/08/2017

Che gola!........ grazie

(1) (0) Abuse
Risposta Petitchef:

Visto che delizia? :-) Tu in che modo le farcisci?


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