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PETITCHEF
Ricetta con alici
287 Ricette
Ricchissime di proteine e minerali ed estremamente digeribili per lo scarso contenuto di grassi, le alici possono essere considerate le regine dei nostri mari e delle nostre tavole. Un pesce eccellente che si presta ad innumerevoli preparazioni, tutte egualmente squisite: alici marinate, parzialmente cucinate dall'aceto e poi condite con olio, aglio e prezzemolo; impanate e fritte, poi, sono una vera e propria golosità. Eviscerate e messe sotto sale, diventano un insostituibile complemento di primi piatti, tra i quali le leggendarie orecchiette con le cime di rapa, e gustosissime pietanze!
Crema di fagiolini con alici fritte e timo limone
(3 votes)Portata principaleMolto facile
40 Minuto(i)15 Minuto(i)
40 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 400 gr. di fagiolini 20 alici 2-3 rametti di timo limone 12/15 pomodorini confit 1 limone 50 gr. di farina 00 olio EVO q.b. olio di semi di arachide q...
Bocconcini di licis e alici
(2 votes)AntipastoMolto facile
20 Minuto(i)0 Minuto(i)
20 Minuto(i)0 Minuto(i)
Ingredienti: 3 fette di pane da tramezzino 8 alici sotto sale 1 porro 8 licis 1 limone pepe...
Tortino di alici con patate
(5 votes)Portata principaleMolto facile
25 Minuto(i)40 Minuto(i)
25 Minuto(i)40 Minuto(i)
Ingredienti: 650 g di alici 500 g di patate 300 g di passata di pomodoro per me Pomì pane grattugiato olio evo per me Olio Borges prezzemolo origano sale e pepe...
Alici marinate con succo d'arancia e limone con cipolle di tropea
(5 votes)AntipastoFacile
45 Minuto(i)0 Minuto(i)
45 Minuto(i)0 Minuto(i)
Ingredienti: 500gr di alici fresche 1 limone non trattato 1 arancia non trattata foglie di menta 1 cipolla rossa di tropea olio extra vergine di oliva sale e pepe ...
Tortino di cous cous e alici marinate
(5 votes)AntipastoFacile
30 Minuto(i)10 Minuto(i)
30 Minuto(i)10 Minuto(i)
Ingredienti: * 150 gr. di cous cous integrale * 200 gr. di alici fresche * 2 zucchine * 1 pomodoro (concassè) * 300 gr. di acqua * 1li...
Alici marinate con la birra alaneto con le patate novelle
(3 votes)AntipastoFacile
4 ora(e)30 ora(e)
4 ora(e)30 ora(e)
Ingredienti: 600gr di Alici Freschi 150ml di Birra Scura 2 cucchiai di Mostarda 40 ml Olio Extra Vergine dOliva 40gr Burro q.b Sale q.b.Pepe ...
Stroncatura con alici fresche
(2 votes)Portata principaleFacile
20 Minuto(i)20 Minuto(i)
20 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 150g Stroncatura 150 g alici fresche (già pulite) 2 pomodorini 1 spicchio d'aglio pangrattato sale olio evo peperoncino (facoltativo)...
Arancine ripiene di alici, pecorino, menta e formaggio filante
(2 votes)Portata principaleFacile
2 ora(e)1 ora(e)
2 ora(e)1 ora(e)
Ingredienti: 1/2 kg di riso di valone nano (la ricetta prevedeva 1 kg ma io ho fatto mezza dose) 1 galbanino 1 bustina di zafferano 2 uova 30 gr di burro 200 gr di...
Alici ammollicate
(2 votes)Portata principaleMolto facile
20 Minuto(i)10 Minuto(i)
20 Minuto(i)10 Minuto(i)
Ingredienti: 500 g. di alici, olio extravergine di oliva, aceto, 1 aglio, origano fresco, sale, per lammollicatura: 2 cucchiai di pan grattato, 1 mazz...
Tortino di alici e patate con crumble di mollica e pinoli
(5 votes)Portata principaleFacile
30 Minuto(i)45 Minuto(i)
30 Minuto(i)45 Minuto(i)
Ingredienti: 300grammi alici da pulire 2 patate grosse la mollica di un panino 30grammi pangrattato 30grammi pinoli origano, sale, pepe, olio evo...