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Ricetta a base di melanzane - pagina 31

776 ricette

Parmigiana di cotolette e scaglie di grana

Portata principale facile 25 min 38 kcal

Ingredienti: Semplicissime cotolette di petto di pollo alternate a fettine di melanzana grigliata, pomodoro fresco, basilico, mozzarella e scaglie di grana

Risotto al curry, piattoni e.. in fiore di frolla

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 250 g di fagiolini "piattoni" 1 piccola melanzana media 50 g di lardo o pancetta 1/2 cipolla media 3-4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1...

Ratatouille estiva

Contorni media 55 min 354 kcal

Ingredienti: 2 piccole melanzane 4 zucchine 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 10 pomodorini ciliegino 1 cipolla 2 spicchi aglio basilico 120...

Un regalo di luigi pomata.

Portata principale media 15 min 40 min

Ingredienti: Tonno affumicato 20 fette Melanzane 3 ricotta 200 gr Aglio 1 spicchio (io l'ho sostituito con l'erba cipollina) Sale, pepe q.b. Tabasco 5 gocce

Filetto di scorfano caramellato con ratatouille allo zenzero

Portata principale facile 1 ora 337 kcal

Ingredienti: 4 filetti di scorfano un'arancia- scorza e succo il succo di un'arancia 50 ml di salsa di soia zucchero di canna olio EVO per la ratatouille 1...

Cupola di rigatoni: la pasta 'ncasciata

Portata principale facile 1 h 5 m 820 kcal

Ingredienti: 400g di rigatoni 300g di macinato di vitello 2-3 melanzane molto grandi 140g di piselli 2 cucchiai di grana padano 300ml si salsa di pomodoro 1/2...

Caponata facile

Contorni facile 30 min 311 kcal

Ingredienti: 1 kg di melanzane Sale 600 g di cipolle Olio extra vergine di oliva 600 g di pomodori Aceto 100 g di capperi 1 sedano a pezzi Aglio Zucchero

Involtini di melanzana con pancetta

(2 voti), (19)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: . fette di melanzana cotta alla piastra . fette di pancetta coppata . fontina . pangrattato . parmigiano grattugiato . olio

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I ravioli con il ripieno di provola affumicata, uova

(1 voto), (4)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per la sfoglia: farina 350 g uova 4 sale fino 1/2 cucchiaino Per il ripieno: melanzane lunghe 300 g provola affumicata 350 g tuorli d'uova 2...

Sapori del sud, le pitticelle di melanzana.

(1 voto), (1) , (2)

Portata principale facile 50 min 230 kcal

Ingredienti: 1 kg di melanzane 300 g pane raffermo ammorbidito in acqua 3 uova intere 1 pizzico di sale 70 g di pecorino o parmigiano 10 foglioline di basilico...

....cavolo nero, melanzana, acciuga e.......

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: melanzane aglio qualche acciughetta olio peperoncino foglie di cavolo brodo vegetale sale pasta pecorino romano ricotta formaggio

La caponatina siciliana di melanzane, con peperoni e cipolle

(33 voti), (1) , (9)

Portata principale facile 50 min 400 kcal

Ingredienti: 1000 g melanzane 700 g peperoni grandi 700 g cipolla 1000 g pomodori maturi o polpa di pomodoro 3 coste sedano 150 g olive verdi denocciolate 1...

Timballo di melanzane, riso e cozze

(2 voti), (17)

Portata principale media 45 min 513 kcal

Ingredienti: 1 melanzana di medie dimensioni 140 gr. di riso Roma 150 gr. di cozze già sgusciate 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 spicchi d?aglio 1 pizzico...

Involtini di melanzane e alici

(2 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: melanzane grigliate alici fresche, pulite 1 uovo pan grattato prezzemolo olio e sale

Le melanzane rosse di rotonda sott'olio

(8 voti), (2)

Portata principale facile 25 min 39 kcal

Ingredienti: 2/3 melanzane rosse di Rotonda olio di semi 3 bicchieri di aceto di vino bianco 3 bicchieri di acqua 1 cucchiaio di sale 1 spicchio d'aglio menta...

Involtini di vitello con mozzarella e melanzane

(7 voti), (18)

Portata principale facile 28 min 950 kcal

Ingredienti: 8 fettine di mozzarella olio d'oliva vino bianco secco 8 fette di melanzana grigliate e surgelate insalata di stagione sale e pepe 480 g di vitello

Pasta con tonno melanzane e pomodorini

(5 voti), (10)

Portata principale facile 45 min 325 kcal

Ingredienti: . 1 melanzana grossa . 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio . 8 pomodorini a grappolo . mezza cipolla . 1 spicchio di aglio . basilico fresco ....

Le mie melanzane e peperoni in agrodolce

(4 voti), (15)

Portata principale facile 40 min 699 kcal

Ingredienti: 1 cipolla 3 filetti di acciuga sott'olio olio d'oliva 2 peperoni 2 melanzane 20 olive nere una manciata di uvetta sultanina 3 cucchiai di aceto...

Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala, pomodorini e melanzane alla brace

(2 voti), (15)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: Melanzane alla brace 1 barattolo Pane carasau 4 fogli Mozzarella di bufala ca.500g Pomodorini una decina Olio aromatico al basilico olio delle...

Pasticcio di pasta con melanzane e zucchine

(2 voti), (21)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: . 300 g di mezze maniche . 1 melanzana grossa . 2 zucchine . 1 confezione di besciamelle da 200 g . 100 g di fontina . 3 cucchiai colmi di...

Carpaccio di melanzane marinate agli agrumi

(2 voti), (79)

Antipasto facile 25 min 291 kcal

Ingredienti: melanzana lunga e stretta capperi sotto sale 5 foglioline di menta 5 foglioline di basilico tritato origano 1 arancia 1/2 limone 1 cucchiaio di...

Torretta di frittata con melanzane grigliate

(1 voto), (2)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 melanzana grande 4 uova 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato 2 cucchiai di latte prezzemolo olio, sale, pepe,origano,aglio

Melanzane al cioccolato.. calabria

(1 voto), (3)

Dessert facile 40 min 20 min

Ingredienti: 500 g di melanzane 200 g circa di cioccolato fondente 200 g di marmellata di amarene 150 g di cedro candito 2 uova farina olio per la salsa: 40 g...

Straccetti di tacchino alle melanzane

(1 voto), (7)

Portata principale facile 55 min 35 min

Ingredienti: . 800 g di fesa di tacchino a fette . 2 melanzane viola . una manciata di olive verdi + 1 manciate olive nere snocciolate . 12 pomodorini . 10...

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