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Ricetta a base di seppia
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Ricetta a base di pangrattato
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Seppie croccanti
Seppie croccanti
Ma così sono tenere e croccanti insieme, e saporitissime, provare per credere!!!
Preparazione
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Lavare le seppie e preparare un salmoriglio di olio, acqua, vino bianco, aglio in camicia sciacciato con la mano, sale e pepe.
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Disporre sulla leccarda da forno la carta da forno, e oliarla leggermente.
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Passare le seppie prima bene nel salmoriglio, quindi nel pangrattato e disporle sulla teglia una vicino all'altra.
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Quindi irrorare con un filo d'olio e infornare a 180° per circa 20', fino a che non si vedono belle dorate.
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