Risotto con salsiccia, porro e marmellata ai mirtilli rossi

da Tortino al Cioccolato (Vedere il suo sito)

Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 16 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

180 gr riso
marmellata ai mirtilli rossi di Rigoni di Asiago
1 porro
salsiccia
sale, pepe
brodo

Preparazione:

In una padella fate un soffritto con il porro tagliato finemente. Aggiungete la salsiccia e fate cuocere. Ora versate il riso, fate tostare, aggiungete brodo a bisogno e a cottura ultimata mantecate con un cucchiaio di burro e due/tre cucchiaiate di marmellata ai mirtilli rossi Rigoni di Asiago.

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