Cucina Afgana; il Ferni

Name: Cucina afgana; il ferni
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 dl Latte; 150 g Riso; 5 Capsule Cardamomo; 3 Cucchiai Zucchero; 100 g Pistacchi o Mandorle

Portata principale

2 porzioni

30 min

25 min

facile

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Ingredienti

100 dl Latte
150 g Riso
5 Capsule Cardamomo
3 Cucchiai Zucchero
100 g Pistacchi o Mandorle

Costo stimato: 8.32€ (4.16€/Porzioni)

Preparazione

Maciniamo il riso con il macinino del caffè,volendo possiamo utilizzare direttamente la farina di riso.
Versiamo il latte in un pentolino, aspettiamo che bolla quindi aggiungiamo il riso e cuociamo per 25 minuti a fuoco lento.
A fine cottura aggiungiamo lo zucchero e il cardamomo,di cui abbiamo macinato i semi.
Mescoliamo con cura e versiamo la crema di riso in coppette individuali, lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Prima di gustare questa delizia guarniamo le coppette con pistacchi o mandorle finemente tritati.

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