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1000 ricette
Ricetta Gnocchi con zucchine e salmone

Gnocchi con zucchine e salmone

(32 voti), (3) , (171)
Portata principale media 15 min 418 kcal
Ingredienti: 500 gr di gnocchi di patate 100 gr di salmone affumicato 1 zucchina grande 1 scalogno olio evo
Ricetta Kugel di quinoa e zucchine

Kugel di quinoa e zucchine

(32 voti), (121)
Portata principale media 1 h 10 m 181 kcal
Ingredienti: 1 porro 2 cucchiai di olio evo 100 g di quinoa 300 ml acqua sale marino iodato fino gemma di mare 1 spicchio d'aglio in camicia 300 g zucchine a...
Ricetta Insalata di gamberoni, seppie e arance

Insalata di gamberoni, seppie e arance

(32 voti), (1) , (210)
Portata principale facile 25 min 445 kcal
Ingredienti: 5/6 gamberi a persona 250gr. circa gr di seppioline o anelli di calamaro insalata verde (ottimo il cicorino tagliato finemente) olive nere sedano...
Ricetta Rollè o rotolo di tacchino ripieno con crema di carciofi e noci

Rollè o rotolo di tacchino ripieno con crema di carciofi e noci

(32 voti), (6) , (548)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 800 g. Fesa di Tacchino (tagliata in due fette) 1/2 Porro tagliato a rondelle 200 g. cuori di carciofi 150 g. Prosciutto cotto 80 g. Fontina a...
Ricetta Lasagne alla parmigiana della domenica

Lasagne alla parmigiana della domenica

(32 voti), (7) , (356)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Una confezione di lasagne mezzo chilo di pomodori per salsa (o salsa pronta) 4 melanzane grosse 2 mozzarelle o formaggio filante 200 gr di...
Ricetta Insalata di riso venere con gamberi e verdure

Insalata di riso venere con gamberi e verdure

(32 voti), (1) , (129)
Portata principale facile 50 min 288 kcal
Ingredienti: 200 g riso venere 2 zucchine 2 carote 200 g gamberi olio extravergine d'oliva salsa di soia sale pepe
Ricetta Pollo croccante alle erbe senza olio

Pollo croccante alle erbe senza olio

(31 voti), (411)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di ali di pollo mollica q.b. sale q.b. 50 gr di formaggio pecorino grattugiato rosmarino q.b. timo q.b. maggiorana q.b
Ricetta Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci alla pizzaiola

Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci alla pizzaiola

(31 voti), (1) , (632)
Portata principale facile 35 min 45 min
Ingredienti: 20 lumaconi (o altro tipo di pasta che si possa riempire tipo conchiglioni) per il ripieno: 500 gr spinaci freschi 150 g ricotta vaccina 80 gr...
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Ricetta Insalata di cipolle bianche primaverili, uova e patate

Insalata di cipolle bianche primaverili, uova e patate

(31 voti), (4) , (353)
Portata principale facile 40 min 131 kcal
Ingredienti: 750 gr cipolle bianche primaverili 4 Uova 4 Patate (medie) Sale Pepe nero Olio evo Aceto (preferibilmente aceto di mele)
Ricetta Linguine limoncello tonno e olive

Linguine limoncello tonno e olive

(31 voti), (303)
Portata principale facile 50 min 592 kcal
Ingredienti: 200g linguine 80g tonno sott'olio 1 spicchio aglio 2 filetti d'acciughe sott'olio 20 olive nere denocciolate 2 cucchiai di limoncello Pochissima...
Ricetta Crespelle ricotta, cotto e spinaci

Crespelle ricotta, cotto e spinaci

(31 voti), (1) , (483)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 500 g latte 300 g farina 4 uova 50 g olio Un pizzico di sale Un pizzico di zucchero Burro q.b. per la cottura Per la farcitura : 500 g ricotta 300...
Ricetta Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini

Cavatelli con crema di ceci e funghi chiodini

(31 voti), (1) , (403)
Portata principale media 15 min 35 min
Ingredienti: 500gr cavatelli 320gr ceci 400gr funghi chiodini N.1 spicchio aglio Prezzemolo q.b (e rosmarino) Pecorino fresco (q.b) Olio evo Sale Peperoncino...
Ricetta Crema di ceci con speck e cardi croccanti

Crema di ceci con speck e cardi croccanti

(31 voti), (4) , (387)
Portata principale media 15 min 40 min
Ingredienti: 690gr ceci cotti ½lt brodo vegetale preparato con una cipolla e 2 foglie di alloro n.1 cardo piccolo n.1 foglia di alloro n.1 spicchio aglio n.1...
Ricetta Oss bus in gremolada

Oss bus in gremolada

(31 voti), (5) , (197)
Portata principale media 20 min 1 h 30 m
Ingredienti: 4 ossi buchi di vitello (di circa 2 cm di spessore, ricavati dal geretto posteriore) 1 cipolla (grossa, tritata) 50 g di burro 1 cucchiaio d'olio...
Ricetta Lasagne vegetariane

Lasagne vegetariane

(31 voti), (425)
Portata principale media 1 h 30 m 795 kcal
Ingredienti: 1 Carota 1 Zucchina 1 Costola di Sedano 1 Peperone 2 Patate 1 Spicchio d’Aglio Olio Q.B. 1 Pezzo di Cipolla 1 Porro 150 gr di Broccoli Sale Q.B....
Ricetta Pasta con le sarde e finocchi selvatici

Pasta con le sarde e finocchi selvatici

(31 voti), (6) , (109)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di sarde deliscate; 20 gr di finocchi selvatici; 200 gr di sugo di pomodoro; 1 spicchio di aglio; 180 gr di caserecce siciliane; sale, pepe...
Ricetta Ravioli di formaggi con radicchio

Ravioli di formaggi con radicchio

(31 voti), (1) , (303)
Portata principale media 1 h 30 m 10 min
Ingredienti: 300 gr di farina tipo 00 4 uova 1 pizzico di sale 200 gr di ricotta 100 gr di crescenza 100 gr di mascarpone 100 gr di taleggio 100 gr di...
Ricetta Trofie al pesto di zucchine e gamberetti

Trofie al pesto di zucchine e gamberetti

(31 voti), (129)
Portata principale media 50 min 569 kcal
Ingredienti: 400 g di trofie 5 zucchine 300 g di gamberi 25 g di pinoli 20 g di basilico olio extra vergine di oliva mezzo bicchiere di vino bianco sale
Ricetta Pasta col tonno e il cavolfiore

Pasta col tonno e il cavolfiore

(31 voti), (1) , (28)
Portata principale facile 50 min 556 kcal
Ingredienti: 100 g di pasta corta 1 scatoletta piccola di tonno sott'olio un quarto di cavolfiore un mazzetto di prezzemolo olio sale grana aglio
Ricetta Penne zucca e speck

Penne zucca e speck

(31 voti), (3) , (272)
Portata principale facile 45 min 624 kcal
Ingredienti: 400 g di penne 300 g zucca 200 g speck a dadini 100 ml panna da cucina mezza cipolla paprika dolce
Ricetta Tortino di alici con pasta matta

Tortino di alici con pasta matta

(31 voti), (2) , (337)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta matta: 125 g di farina 30 g di olio extravergine di oliva 30 g di acqua 30 g di vino bianco sale Teglia da 20 cm di diametro Per la...
Ricetta Fregola e salsiccia

Fregola e salsiccia

(31 voti), (1) , (15)
Portata principale facile 31 min 542 kcal
Ingredienti: 170 g di fregola 100 g di salsiccia fresca 1/2 cipolla 1 l circa di brodo vegetale olio
Ricetta Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta

Paccheri gratinati con crema di spinaci e ricotta

(30 voti), (4) , (742)
Portata principale media 50 min 15 min
Ingredienti: 500 gr Paccheri rigati di Gragnano trafilati ad bronzo senza glutine 1 kg di spinaci freschi 400 gr ricotta vaccina freschissima 600 ml latte alta...
Ricetta Tuna salad

Tuna salad

(30 voti), (373)
Portata principale facile 30 min 320 kcal
Ingredienti: 350 g di tonno 1 carota 1 costa di sedano 1 cipollotto Mezza mela verde 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaino di senape Mezzo limone Sale Pepe
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