Torta di mirtilli,yogurt e cioccolato bianco.....

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TORTA DI MIRTILLI,YOGURT E CIOCCOLATO BIANCO.....

Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 6
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 45 Minuto(i)
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

250 gr di farina 00
1 vasetto di yogurt bianco
1 bicchiere di olio di semi di girasole
3 uova
200 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
150 gr di mirtilli freschi
100 gr di cioccolato bianco a pezzi
rhum (ormai non manca mai nelle mie torte)
zucchero a velo e poco cacao amaro per la copertura

Preparazione:

Lavorare lo zucchero e l'olio con le fruste e una volta amalgamato il tutto aggiungere le uova una alla volta .Lavorare per una decina di minuti aggiungendo un goccio di rhum.
Aggiungere lo yogurt e in seguito la farina setacciata con lo lievito,l'impasto deve risultare molto denso.
Per ultimo unire una parte dei mirtilli freschi ,leggermente infarinati e una parte di cioccolaato bianco a pezzi.
Trasferire il tutto in una tortiera rivestita di carta forno e aggiungere i mirtilli e il cioccolato rimasti.
Cuocere per 45 minuti a 180 gradi.
Una volta freddo,cospargere di zucchero a velo e di cacao amaro......