I BISCOTTI CON LE UOVA SODE!

Name: I biscotti con le uova sode!
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 30 g di cacao amaro; 300 g di farina; 200 g di burro; 100 g di zucchero; 5 uova

Dessert

3 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

30 g di cacao amaro
300 g di farina
200 g di burro
100 g di zucchero
5 uova

Costo stimato: 2.84€ (0.95€/Porzioni)

Preparazione

Mettiamo a lessare le uova per otto minuti, dopo di che facciamole raffreddare e sgusciamole. Frulliamo i tuorl e teniamoli da parte.
Intanto in una ciotola con le fruste elettriche amalgamiamo il burro con lo zucchero, poi uniamo la farina ed i tuorli tritati mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Dividiamo l'impasto a metà e aggiungiamo ad una delle due metà il cacao in polvere, lavorando l'impasto finchè non è omogeneo.
Stendiamo quindi i due impasti, fino ad ottenere dei rettangoli. Sovrapponiamo i due impasti e arrotoliamoli. Tagliamo a fette il rotolo così ottenuto e disponiamo le girelle su una teglia rivestita di carta da forno.
Inforniamo a 170° per circa 12/15 minuti. Lasciamo raffreddare bene i biscotti prima di servirli.

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