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Pasta brisée

(4.00/5 - 3 voti)

Una pasta base della cucina francese.
Potrete utilizzarla per realizzare deliziose quiches e squisite torte alla frutta o alla crema

Ingredienti

200 g di farina
100 g di burro
1 uovo
1 cucchiaino di sale

Preparazione

Tappa 1 - Pasta Brisée

Tappa 1

Mescolate la farina, il burro e il sale.
Successivamente aggiungete l'uovo
Tappa 2 - Pasta Brisée

Tappa 2

Quando l'impasto vi sembra omogeneo, formate una palla e avvolgetela nella pellicola.

Lasciate riposare l'impasto in frigo per almeno un'ora.
Tappa 3 - Pasta Brisée

Tappa 3

Stendete la pasta

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

301Kcal15%

Calorie

27.9g9%

Carbo

17.8g27%

Grassi tot.

11.3g57%

Grassi sat.

6.1g12%

Proteine

1.6g6%

Fibre

0.9g1%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 servizio = 71g
vegetarianovegetariano

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