Menu vegetariano, 25 giugno: freschezza estiva con cetrioli, farro e dolci ciliegini

Il 25 giugno porta con sé un menu vegetariano che celebra i sapori freschi e leggeri dell'estate.

Cominciamo con un antipasto che è un vero e proprio inno alla freschezza: i cetrioli in agrodolce. Questo piatto, facile e veloce da preparare, è perfetto per rinfrescare le calde giornate estive e si sposa bene con qualsiasi portata principale, rendendolo ideale anche per gli aperitivi.

Proseguiremo poi con un'insalata di farro sfiziosa, un'alternativa gustosa e ricca di nutrienti per chi è stanco delle solite insalate. Infine, non possiamo dimenticare il dessert: i mini clafoutis senza glutine, un dolce delizioso a base di ciliegie fresche, perfetto per concludere il pasto con dolcezza. Questo menu non solo è vario e colorato, ma offre anche una combinazione di sapori che renderà ogni boccone un'esperienza memorabile. Buon appetito!