Batture le fettine di pollo nella pellicola in modo da creare uno spessore sottile.Posizionare tre fettine per volta su dell'altra pellicola, una fetta sovrapposta all'altra per circa un cm.
Salare e pepare e ricoperire di aghi di rosmarino . Sopra mettere la pancetta e aiutandomi con la pellicola arrotolare a salsicciotto e stringere bene.
Fare due salsicciotti, ognuno con tre fettine di pollo.Mettere i salsicciotti in frigo per mezzora.
Poi fare bollire dell'acqua leggermente salata e fare cuocere i salsicciotti per 18 ad 20 minuti e li fare raffreddare sempre avvolti nella pellicola.
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Commenti dei membri:
Dev'essere deliziosa e vorrei provarla,ma mi potete dire quale pellicola usare per la bollitura in acqua e dove trovarla? Grazie!