Frullare bene il burro con lo zucchero a velo fino a formare una crema morbida.
Aggiungere, sempre frullando le uova una alla volta, poi la farina di mais, la farina 00, le mandorle tritate, il bicchierino di Strega, la vanillina e per ultimo il cucchiaino di lievito.
Imburrare e infarinare lo stampo e versarci il composto. Infornare a 170° per circa 40-45 minuti, dipende sempre dal forno usato.
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