Ingredienti: 1) Per la pasta all?uovo: 400 g semola rimacinata di grano duro 2 uova acqua sale 2) Per il ripieno: 500 g broccolo 2 carote 500 ml besciamella...
Ingredienti: 250 g di cous cous 270 ml di acqua sale olio 2 noci di burro 2 zucchine medie 2 cucchiaini di curry 2 pizzichi di peperoncino macinato 1 carota...
Ingredienti: 300 g di carne grasso-magra 150 g di salsiccia sedano, carota cipolla per il soffritto di verdura 3/4 cucchiai di olio extravergine 3 chiodi di...
Ingredienti: Per il risotto: 320 g di riso Vialone nano 35 g di cipolla dorata 50 g di parmigiano grattugiato 1 bustina di zafferano olio extravergine di oliva...
Ingredienti: Per 6-8 persone 2 kg di zucca 3 hg di ricotta fresca 4 uova 2 patate bollite medio/grandi sale pepe (o peperoncino) 1 manciata abbondante di...
Ingredienti: sfoglia 400/500 g di ricotta parmiggiano reggiano sale pepe una grattatina di noce moscata mozzarella una noce di burro sugo di pomodoro cipolla...
Ingredienti: 800 g di mix per insalata di mare 250 g di ceci lessati 250 g di fagioli rossi lessati 1 costa di sedano 1 carota 1 spicchio d'aglio 1 cipollotto...
Ingredienti: 4 patate di medie dimensioni 60 g di piselli freschi o surgelati 100 g di funghi 1 carota tagliata a dadini mezza costina di sedano tagliata a...
Ingredienti: 4 ossobuchi 1 carota 2 gambi di sedano 1 cipolla vino bianco 200 gr di polpa di pomodoro 1cucchiaio di farina sale, pepe olio extravergine di...
Ingredienti: una tazza di riso basmati un broccolo piccolo due carote una zucchina una cipolla rossa un peperone 1 porro piccolo 2 cucchiai di piselli 1...
Ingredienti: 10 foglie di verza 200gr di fagiolimezza cipollauna costola di sedanouna carota due patateun mazzetto di prezzemoloolio evo qb sale pepe qb 1,2...
Ingredienti: 3 cucchiai colmi di cous cous precotto a grana media 1 zucchina grossa 1 carota grossa 1 patata 1 costa di sedano 1 pomodoro 1 cipolla 1 tazza di...
Ingredienti: Per i maltagliati al farro: 200 g di farina di farro 1 presa di sale acqua qb Per il ragù di cernia: 1 carota piccola 1 costa di sedano 1/2 cipolla...
Ingredienti: mezzo kg di carne di vitello macinata 1 uovo sbattuto 2 cucchiai di passata di pomodoro parmigiano grattugiato (qb) 30 g di mollica di pane 3...
Ingredienti: 1) Gnocchi : 800 g di patate a fette 1000 g acqua sale quanto baste 300 g farina tipo 0 1 uovo 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2) per il...
Ingredienti: Carne di manzo sottile Fettine di Formaggio di pecora della Carnia Pancetta arrotolata tagliata sottile Olio, sale e pepe Cavolo cappuccio Carote
Ingredienti: ali di pollo; carota cipolla peperoni patate trito di olio sale aglio alloro prezzemolo rosmarino e salvia aromi vari sedano cipolla e prezzemolo...
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia 150 g di zucca sale 2 patate pepe 100 g di bietole parmigiano grattugiato 1 finocchio 3 uova 1 carota basilico 1/2...
Ingredienti: 9 fogli di farina di riso 100g di germogli di soya una matassa di vermicelli di soya mezzo panetto di tofu 2-3 carote foglie di lattuga basilico...
Ingredienti: 1 kg di manzo tagliato a cubetti 2 cucchiai di olio di oliva 1 cipolla tritata 2 pomodori 2 carote 400 g zucca 1 scatola di ceci 2 patate dolci 1...
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