Ingredienti: per i kumquat canditi : 450 g di kumquat 250 g di zucchero 250 ml di acqua per i savoiardi : 3 uova grandi, separate 90 g di zucchero 1 cucchiaino...
Ingredienti: Per la frolla: 225 g di farina 150 g di burro 75 g di zucchero semolato 3 tuorli aromi un pizzico di sale Per il ripieno: 250 g di mascarpone 200 g...
Ingredienti: per il fondo 220 g Biscotti secchi 150 g Burro fuso 2 cucchiai Zucchero di canna per la crema di yogurt 6 g colla di pesce 4 cucchiai latte fresco...
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 80 g di latte intero fresco 15 g di lievito di birra 180 g di uova 70 g di zucchero semolato 15 g di miele 10 g di rum 2...
Ingredienti: 250g di tagliatelle 180g di Salmone burro salato un'abbondante grattuggiata di scorzetta di limone una macinata di pepe fresco aneto Panna fresca...
Ingredienti: Meringa all'italiana 700 ml di panna fresca granarolo 125 g gocce di cioccolato fondente 3 cucchiai di zucchero a velo 3 cucchiai di zucchero...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 cipolla di medie dimensioni 1 spichio d'aglio 1 cucchiaio di olio evo 120 gr di robiola o crescenza 1 cucchiaio di...
Ingredienti: per i gusci: 80 g di philadelphia 100 g di burro 140 g di farina per il ripieno: 220 g di philadelphia 80 g di salmone affumicato un cucchiaino di...
Ingredienti: Per i bignè: 250 g di acqua 60 g di burro 125 g di farina 3 uova 30 g di zucchero un pizzico di sale Per la crema pasticcera alla panna: 300 ml di...
Ingredienti: per le crespelle 500 ml di latte 4 uova 190 g di farina 40 g di burro morbido un pizzico di sale per la salsa allo zafferano 35 g di farina 550 ml...
Ingredienti: 1) Per i tartufi : 50 gr. cioccolato fondente 30 gr. burro 1 tuorlo 75 ml. panna fresca 35 gr. zucchero cacao amaro in polvere per ricoprirli...
Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina di grano duro Acqua tiepida Sale Per il condimento: 6 Peperoni secchi 1 Spicchio d'aglio 2 pugni di mollica di Pane...
Ingredienti: Per le sfoglie: 1/2 litro di acqua 150 g di farina di polenta taragna -1/2 cucchiaio di sale fino 1 fiocchetto di burro Per la crema: 500 g di...
Ingredienti: Per la base 80 g di zucchero 80 g di farina 3 uova Per la decorazione: alchermes 250 ml di panna 30 g di zucchero a velo 50 g di cioccolato fondente
Ingredienti: 1) per il biscotto alla nocciola: 100 g nocciole 3 albumi 80 g zucchero 20 g farina 2) per la ganache: 100 ml panna fresca 150 g cioccolato...
Ingredienti: 1) per ritemprare le forze dopo il parto : 400 g farina bianca 00 70 g zucchero 70 g burro 7 g sale 25 g lievito di birra 1,5 decilitri di latte 2...
Ingredienti: 4 albumi 100 g di zucchero semolato 125 g di zucchero a velo un cucchiaio di maizena 5 gocce di succo di limone 200 g di crema di marroni 400 ml di...
Ingredienti: 300 g di tagliatelle 2 uova 200 g di parmigiano grattugiato 50 g di burro 200 ml di panna besciamella 1 confezione salsa tartufata pane grattugiato
Ingredienti: 4 wurstel 100 gr. di bacon o pancetta affumicata 100 gr. di passata di pomodoro 1 cipolla 2 o 3 cucchiai di panna da cucina olio d'oliva sale e...
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