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Ricetta con fagioli neri

20 ricette

INGREDIENTI



 

ricetta con fagioli neriIl fagiolo nero è chiamato così a causa del caratteristico colore della sua buccia, anche se la sua polpa è chiara. Grazie alle sue proprietà benefiche e antiossidanti, nonché la sua ricchezza di fibre, amido e ferro, è indicato per chi deve ridurre l'apporto di sodio nella sua dieta. Questo legume è proveniente dal Messico, dove è molto usato: è infatti considerato come ingrediente base per enchiladas, burritos, zuppe e minestre messicane.

  
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Ricetta Chili con carne

Chili con carne

1 voto
Portata principaleFacile50 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 500 g di macinato (meglio sarebbero cubetti) di manzo. 200 g di fagioli neri o rossi in scatola (o cmq lessi) 2 cipolle 1 barattolo di pomodoro a pezz...
Ricetta Chili messicano con tortillas

Chili messicano con tortillas

28 voti
Portata principaleFacile20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: carne macinata di manzo, 500 g un peperone rosso o giallo una cipolla bianca passata di pomodoro, 350 g un barattolo da 400 g di fagioli neri o borlot...
Ricetta Chili con carne

Chili con carne

17 voti
Portata principaleFacile30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 750 g di polpa di manzo (macinata o cubetti di 2 cm) 500 g di fagioli neri messicani (in alternativa borlotti o fagioli rossi kidney) 1 cipolla grande...
Ricetta Tacos con pollo

Tacos con pollo

2 voti
Portata principaleMolto facile15 Minuti13 Minuti
Ingredienti: - 400g di petti di pollo - 1 cucchiaio di olio d’oliva - 20cl di salsa al pomodoro - 200g di mais in scatola - 200g di fagioli neri in scatola - 1 pom...
Ricetta Budino di carote con crema di fagioli neri

Budino di carote con crema di fagioli neri

2 voti
AntipastoFacile1 ora5 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 4 porzioni: Per il budino: 5 carote piccole 2 cipolle 1 cucchiaio di tahina 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di agar agar ...
Ricetta Tortino di miglio e fagioli neri

Tortino di miglio e fagioli neri

1 voto
Portata principaleFacile20 Minuti1 ora
Ingredienti: 1/2 bicchiere di fagioli neri secchi 1/2 cucchiaino di pimenton de la vera (o paprika o peperoncino affumicato) 1/2 tazza di miglio 5 cm di alga kom...
Ricetta Orgoglio e.

Orgoglio e.

Portata principaleMolto facile2 ore6 Minuti
Ingredienti: - 200 g riso Arborio - 100 g fagioli neri - 2 spicchi d'aglio - 1 scalogno - 2 carote - 1 costa di sedano - olio extravergine di oliva - sale...
Ricetta East meets west

East meets west

Molto facile20 Minuti12 Minuti
Ingredienti: - 1 cipolla - 2 peperoni dolci - 1 peperoncino verde piccanti - 2-3 mazzetti di spinaci freschi, puliti - 1 tazza di mais, scolato - 1 scatola di fagi...
Ricetta Tortino tutto nero

Tortino tutto nero

Portata principaleMolto facile30 Minuti55 Minuti
Ingredienti: - 30 g Riso Venere - 50 g Fagioli Neri - 1/2 CipollaTortino Nero 2 - 2 foglie di alloro - Lievito Alimentare Per La Salsa: - Miso bianco - Olio Evo - ...
Ricetta La filosofia del sorriso

La filosofia del sorriso

Portata principaleMolto facile30 Minuti2 ore
Ingredienti: - 320 g riso per insalate - 150 g fagioli neri messicani secchi - 2 scatolette grandi di tonno in olio extravergine di oliva - sale - olio extravergin...
Ricetta Picnic a stelle e strisce

Picnic a stelle e strisce

Portata principaleMolto facile30 Minuti30 Minuti
Ingredienti: - 1 cavolfiore medio - 3 cipollotti verdi - 3 pezzi di sedano - ½ perone rosso - 3 uova sode - Sale e pepe - relish di cetriolini - semi di carvi/car...
Ricetta FEIJOADA - (STUFATO DI FAGIOLI NERI) CON ARROZ SIMPLES E MANIOCA FRITA

FEIJOADA - (STUFATO DI FAGIOLI NERI) CON ARROZ SIMPLES E MANIOCA FRITA

3 voti
Ieri avevo un ospite a cena il mio ex-collega Tony, in procinto di partire per un mese di ferie a Capo Verde e amante del Brasile, così ho pensato ad un menù tutto brasiliano, fatta eccezione le bevande. La Feijoada è piatto nazionale[...]
Ricetta Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

3 voti
Pur ancora in trasferta in quel di Roma riesco finalmente a postare una ricetta che ho preparato pochi giorni  prima di partire, questa volta ho optato per della ottima pasta fresca che ho preparato poco prima di partire, in particolare ho[...]
Ricetta Zuppa di Fagioli Neri

Zuppa di Fagioli Neri

1 voto
Sapore di infanzia... è questo che mi fa ricordare questa zuppa, molto diffusa in Brasile proprio perché viene fatta con gli avanzi dei fagioli . Mia mamma me la faceva sempre, ed è forse una delle prime cose che ho imparato a cucinare, proprio[...]
Ricetta zuppa di fagioli neri e salsiccia

zuppa di fagioli neri e salsiccia

2 voti
Ingredienti: 2oo g fagioli neri secchi 150 g salsiccia 2 pomodori due cipolle una foglia di alloro brodo di carne una costa di sedano una carota peperoncino semi di cumino alga kombu Preparazione:[...]



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