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Ricetta con fagioli neri

14 ricette

INGREDIENTI




ricetta con fagioli neriIl fagiolo nero è chiamato così a causa del caratteristico colore della sua buccia, anche se la sua polpa è chiara. Grazie alle sue proprietà benefiche e antiossidanti, nonché la sua ricchezza di fibre, amido e ferro, è indicato per chi deve ridurre l'apporto di sodio nella sua dieta. Questo legume è proveniente dal Messico, dove è molto usato: è infatti considerato come ingrediente base per enchiladas, burritos, zuppe e minestre messicane.

  
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Ricetta Chili con carne

Chili con carne

1 voto
Portata principaleFacile
50 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 500 g di macinato (meglio sarebbero cubetti) di manzo. 200 g di fagioli neri o rossi in scatola (o cmq lessi) 2 cipolle 1 barattolo di pomodoro a pezz...
Ricetta Chili messicano con tortillas

Chili messicano con tortillas

28 voti, 2 commenti
Portata principaleFacile
20 Minuti40 Minuti
Ingredienti: carne macinata di manzo, 500 g un peperone rosso o giallo una cipolla bianca passata di pomodoro, 350 g un barattolo da 400 g di fagioli neri o borlot...
Ricetta Chili con carne

Chili con carne

17 voti, 3 commenti
Portata principaleFacile
30 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 750 g di polpa di manzo (macinata o cubetti di 2 cm) 500 g di fagioli neri messicani (in alternativa borlotti o fagioli rossi kidney) 1 cipolla grande...
Ricetta Budino di carote con crema di fagioli neri

Budino di carote con crema di fagioli neri

2 voti
AntipastoFacile
1 ora5 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 4 porzioni: Per il budino: 5 carote piccole 2 cipolle 1 cucchiaio di tahina 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di agar agar ...
Ricetta Tortino di miglio e fagioli neri

Tortino di miglio e fagioli neri

1 voto
Portata principaleFacile
20 Minuti1 ora
Ingredienti: 1/2 bicchiere di fagioli neri secchi 1/2 cucchiaino di pimenton de la vera (o paprika o peperoncino affumicato) 1/2 tazza di miglio 5 cm di alga kom...
Ricetta FEIJOADA - (STUFATO DI FAGIOLI NERI) CON ARROZ SIMPLES E MANIOCA FRITA

FEIJOADA - (STUFATO DI FAGIOLI NERI) CON ARROZ SIMPLES E MANIOCA FRITA

3 voti
Ieri avevo un ospite a cena il mio ex-collega Tony, in procinto di partire per un mese di ferie a Capo Verde e amante del Brasile, così ho pensato ad un menù tutto brasiliano, fatta eccezione le bevande. La Feijoada è piatto nazionale[...]
Ricetta Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

3 voti
Pur ancora in trasferta in quel di Roma riesco finalmente a postare una ricetta che ho preparato pochi giorni  prima di partire, questa volta ho optato per della ottima pasta fresca che ho preparato poco prima di partire, in particolare ho[...]
Ricetta Zuppa di Fagioli Neri

Zuppa di Fagioli Neri

1 voto
Sapore di infanzia... è questo che mi fa ricordare questa zuppa, molto diffusa in Brasile proprio perché viene fatta con gli avanzi dei fagioli . Mia mamma me la faceva sempre, ed è forse una delle prime cose che ho imparato a cucinare, proprio[...]
Ricetta zuppa di fagioli neri e salsiccia

zuppa di fagioli neri e salsiccia

2 voti
Ingredienti: 2oo g fagioli neri secchi 150 g salsiccia 2 pomodori due cipolle una foglia di alloro brodo di carne una costa di sedano una carota peperoncino semi di cumino alga kombu Preparazione:[...]
Ricetta CREMA DI FAGIOLI NERI

CREMA DI FAGIOLI NERI

3 voti
UN PRIMO UN PO' PARTICOLARE.....PROVIAMOLO.. INGREDIENTI: - 300 g. di fagioli neri - 50 g. di pancetta - 1 cipolla - brodo vegetale - 1 gambo di sedano - 1 pomodoro maturo - 4 cucchiai di aceto - 3 uova sode - olio - sale - panna acida[...]
Ricetta zuppa di verza, fagioli neri e orzo

zuppa di verza, fagioli neri e orzo

2 voti
Ingredienti: 4-5 foglie di verza 100 g di fagioli neri 100 g  di orzo 1 patata piccola 1 foglia di alloro (50 g di lardo) brodo vegetale alga kombu cipolla, carota, sedano Preparazione:[...]
Ricetta Zuppa di fagioli neri con chili e cumino

Zuppa di fagioli neri con chili e cumino

In principio, era il caffè del Sabato mattina: io, la Dani e Gino, i figli alla scuola lì a fianco, il bar, quello dell'angolo, con il tavolo pronto per noi. Era nato per caso, complice il primo trasloco della Dani che mi aveva lasciato[...]
 

FAGIOLI NERI STUFATI CON SPECK

1 voto
PIATTO RUSTICO E GUSTOSO... INGREDIENTI: - 250 g. fagioli neri lessati - 80 g. di speck - 1 cipolla - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 1 bicchiere di vino rosso - 400 g. di pomodori maturi - burro - sale - pepe Lavare con cura la[...]
 

Ragù di fagioli neri

1 voto
Non so perché ma? mi stufo a cucinare la pasta. Da buona italiana la amo, sotto ogni forma, ne mangerei a tonnellate ?soprattutto se si parla di pasta lunga-  ma se devo pensare alla cena? beh, preferisco preparare un risottino, una zuppetta, un[...]



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Gustosissima oppure Una schifezza

Cheesecake al limone

Cheesecake al limone
una schifezza
gustosissima