PENNE CON PEPERONI E LATTUGA

Name: Penne con peperoni e lattuga
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di penne rigate; 1 peperone rosso; qualche foglia di lattuga; una cipollina; vino bianco; olio extra vergine di oliva

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3 porzioni

15 min

30 min

facile

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Ingredienti

250 g di penne rigate
1 peperone rosso
qualche foglia di lattuga
una cipollina
vino bianco
olio extra vergine di oliva

Costo stimato: 1.86€ (0.62€/Porzioni)

Preparazione

Lessate le penne in abbondante acqua salata; in una padella, rosolate la cipolla affettata finemente in poco olio e buttatevi il peperone tagliato a pezzi; rigirate per bene e sfumate con un po di vino bianco; fate cuocere per circa 15 minuti, dopodiché aggiungete le foglie di lattuga e fate cuocere per altri 10/15 minuti.
Scolate la pasta, ributta tela in padella con i peperoni e la lattuga, saltate un minuto e servite.

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