"GATEAU" DI PATATE E SALSICCIA

Name: "gateau" di patate e salsiccia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di patate; - 4 -5 nodini di salsiccia; - un filo d'olio d'oliva; - pepe; - latte per legare il tutto

Portata principale

6 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 kg di patate
4 -5 nodini di salsiccia
un filo d'olio d'oliva
pepe
latte per legare il tutto

Costo stimato: 6.72€ (1.12€/Porzioni)

Preparazione

Lessate- 1 kg di patate, sbucciatele e riducetele in purea (con lo schiacciapatate o schiacciandole con una forchetta).
Nel frattempo togliete la pelle a 4 -5 nodini di salsiccia condita e fatela rosolare leggermente con un filo d'olio d'oliva. Unite alle patate la salsiccia e del formaggio a pasta filata tagliato a dadini.
Aggiungete il sale, il pepe, i un pò di latte per legare il tutto, il grana grattugiato ed amalgamate bene.
Foderate una pirofila con un foglio di carta forno e versate al suo interno il composto, livellandolo con un cucchiaio.
Decorate a piacere, zigrinando il "gateau" con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno per circa 20 minuti a temperatura moderata (180 gradi).

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