Filetto di maiale al balsamico

Name: Filetto di maiale al balsamico
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 filetto di maiale 500/600 gr.; olio extravergine di oliva; poca farina; aceto balsamico; sale; pepe

Una ricetta semplicissima che vi farà fare una grande figura!

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4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 filetto di maiale 500/600 gr.
olio extravergine di oliva
poca farina
aceto balsamico
sale
pepe

Preparazione

Tagliare il filetto a fette di circa 1,5 cm, batterle leggermente ed infarinarle.
In un tegame scaldare 4 cucchiai di olio, porvi i filetti, far rosolare bene da ambo le parti, aggiungere sale e pepe, 3 cucchiai di aceto balsamico.
Continuare la cottura, allungando con poca acqua calda.

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