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Biscotti alle mandorne
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Taralli n'sogna e pepe (sugna e pepe) con lievito madre
Taralli n'sogna e pepe (sugna e pepe) con lievito madre
Preparazione
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Sciogliere il lievito madre con poca acqua.
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Aggiungere la farina e la sugna,il sale ,il pepe e formare un bell'impasto,aggiungere le mandorle.
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Far lievitare per 3 ore,poi realizzare dei bastoncini con la pasta, realizzare i taralli, porli a lievitare una seconda volta.
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Cuocere in forno 200° fino a doratura.
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