Natale nella cucina regionale: le ricette del LazioPiatti classici dai sapori inconfondibili che sapranno riscaldare il momento più suggestivo dell'anno con il calore dei ricordi più cari; le ricette che da sempre si cucinano nel Lazio durante il periodo natalizio sono conosciute ed apprezzate un po' in tutta la penisola e rappresentano un'icona nazionale. La tradizione, però, vuole che si prepari una cena "di magro" per la Vigilia, mentre è lecito abbondare con pietanze più consistenti per il pranzo di Natale. Si comincia quindi dalla sera del 24 dicembre con il più classico dei cenoni che prevede sulla tavola piatti a base di pesce e verdure.