FROLLINI AL BURRO

Name: Frollini al burro
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di burro; 110 g di zucchero a velo; 60 g di albumi; 300 g di farina; 20 g di fecola di patate; 1 bustina di vanillina; un po' di rhum

Tutti semplicemente deliziosi!Una vera leccornia!

Altro

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

200 g di burro
110 g di zucchero a velo
60 g di albumi
300 g di farina
20 g di fecola di patate
1 bustina di vanillina
un po' di rhum

Costo stimato: 2.81€ (0.7€/Porzioni)

Preparazione

Montare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero.
Mescolare la farina, la fecola e la vanillina al composto.
Risulterà piuttosto secco. Aggiungere qualche goccia di rhum, per amalgamare bene il tutto.
Montare a parte gli albumi con un pizzico di sale ed amalgamare al composto, mescolando dal basso verso l'alto, per non farli smontare.
Mettere in una tasca da pasticciere con un beccuccio abbastanza largo e dare ai biscotti la forma che si desidera.
Cuocere a 180° per 15 minuti circa.

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