Il burro è un ingrediente molto utilizzato nella pasticceria, ma non è sempre necessario per preparare dolci golosi. Molte persone preferiscono non utilizzarlo perché è un alimento ricco di grassi saturi e potrebbe aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, altre per una questione dietetica (è abbastanza calorico), altre ancora a causa di intollerante alimentari oppure quelle persone che hanno semplicemente dimenticato di comprarlo.
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Il burro viene spesso sostituito nelle preparazioni con la margarina, con olio (sia di semi che extravergine d'oliva), con lo yogurt o con un latte vegetale. Qui vi mostriamo quante ricette deliziose si possono realizzare senza burro, date un' occhiata perché ce n'è per tutti i gusti!
