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Uovo di salmone

8 ricette

L'uovo di salmone, comunemente conosciuto come caviale rosso, è un alimento ricco di vitamine A, C e D, aminoacidi, lipidi, potassio e fosforo. Dal gusto assai appetitoso, l'uovo di salmone non possiede grassi dannosi e non contiene carboidrati. Spesso usato per la preparazione di buonissimi piatti di sushi, l'uovo di salmone è alla portata di tutte le tasche, essendo molto più economico del caviale. Oltre che alla preparazione di elaborati piatti a base di sushi, l'uovo di salmone può essere semplicemente servito su gustose tartine.

Ricetta Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

(5 voti), (1) , (62)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 32 patate novelle piccole, circa 400 g 8 uova 80 g burro 2 cucchiai di panna 30 g uova di lompo rosse 30 g uova di lompo nere 60 g uova di salmone sal...
Ricetta Mini sushi cake

Mini sushi cake

(4 voti), (75)
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: per il riso per sushi 125 g di riso per sushi 160 ml d'acqua 1 foglio di alga kombu 10 g di zucchero un pizzico di sale 80 ml di aceto di riso...
Ricetta Trenette con caviale di salmone, aneto e scorza di kaffir lime

Trenette con caviale di salmone, aneto e scorza di kaffir lime

(2 voti), (1) , (63)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 160 g di trenette un vasetto di uova di salmone da 50 g una noce di burro una manciata di foglioline di aneto 2 kaffir lime...
Ricetta Tartine ai 2 caviali

Tartine ai 2 caviali

(1 voto), (4)
Antipasto media 30 min 10 min
Ingredienti: burro Pan Carrè vodka uova di lompo nere uova di salmone erba cipollina e pepe bianco...
Ricetta Spaghetti alla spirulina con salmone affumicato, funghi e zucchine crudi

Spaghetti alla spirulina con salmone affumicato,funghi e zucchine crudi

(3 voti), (72)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 150 gr di spaghetti alla spirulina 1 zucchina 50 gr circa di salmone affumicato uova di salmone funghi champignon a piacere origano fresco menta...
6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite?

6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite?

(98 voti), (14 commenti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Ricetta Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro

Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro

(6 voti), (16)
Antipasto Difficile 5 ore 3 min
Ingredienti: Carpaccio di Pesce Spada con Ghiaccio di pomodoro condito e uova di salmone, borragine scottata, sale nero e crema di Bufala...
Ricetta Fagottini di salmone con crema di lattuga

Fagottini di salmone con crema di lattuga

Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 persone per la pasta: 250 gr. di farina 00 50 gr. di semola di grano duro 2 uova acqua q.b. 1 cucchiaino di olio exv d'oli...
Ricetta Uova con... uova e ortaggi in carpione

Uova con... uova e ortaggi in carpione

Altro media 30 min 7 min
Ingredienti: 2 uova per ogni commnesale 1 cucchiaino di maionese ogni 2 uovawasabi secondo il gusto 1 vasetto di uova di salmone per gli ortaggi 1 zucchina (solo...
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